[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

. i7 e, N. D- Z% |- E公仔箱論壇　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。
: C+ [7 t$ D% a2 H公仔箱論壇　　3－4人份公仔箱論壇' o# A+ R# R& z9 s8 z$ e- N
　　做法：
3 D# m- N0 G, u: r. @9 ^% e& zwww3.tvboxnow.com　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；2 s5 {, n4 B( c* }' u$ ]
　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；
3 r5 l% {: u7 S, V9 V公仔箱論壇　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _- v/ w( f  k% m% P
　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；tvb now,tvbnow,bttvb9 x, c1 B6 p% t( Z, ?- s; X, V
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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. _% P0 H1 ^( H" q　　功效：
7 N7 m7 E& e  }/ ]; d2 a/ mtvb now,tvbnow,bttvb　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。公仔箱論壇- |9 [* x" u4 E# r* y* P
靓汤心水
$ N0 t. e6 V5 m. l　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。