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較早前在超市見到已發的急凍海參做特價，所以買了一包回家試下。
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! J' m l9 Q4 D* B3 m" }! o' Gwww3.tvboxnow.com 海參含豐富蛋白質、低脂肪和低膽固醇，有助降低血壓。再配埋西芹去炒，食療效果更佳。
5 t# d. L; q6 }1 W) b, @9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^/ p1 N" A4 i
材料:
7 C; a+ v6 K9 o1 C8 Y% v: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?- Z( L& Q$ R. W1 D
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西芹 3棵(約200克)、已發急凍海參 3條、已發雲耳 10克、薑片 2片、蔥段 2條、蒜頭 3粒www3.tvboxnow.com% a& C: N( M- M5 m; ?4 P
& `) ]9 m. {/ D- N公仔箱論壇海參出水料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E0 ^ F4 u v1 E
薑片 2片、蔥段 1條、紹興酒 1茶匙公仔箱論壇) |! c" ^2 D2 u: e( Q* H
, Q5 _- {8 U+ P, P海參調味料:
1 g4 l8 u1 o/ \5 |- w 蠔油 2湯匙、老抽 1湯匙、砂糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、幼鹽 1/8茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 1量杯! P, m8 t: @% N, Z0 Q, I0 x
0 |" H8 w5 G) F2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
0 D' k6 s6 A; X! l, [ 雞粉 １/2茶匙、砂糖 1/4茶匙; {! Q: ]# n; O
; ^5 }) V; X: `6 P7 L4 G公仔箱論壇粟粉水:
7 L# {( E: c7 {7 ]- w/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粟粉 1茶匙、清水 1湯匙(拌勻)
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7 N) L8 B& j9 H公仔箱論壇做法:
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2 P. F5 _% Z$ _) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 急凍海參解凍及沖洗乾淨，乾水備用。; v1 Q# U' h3 w: @8 [5 ]
4 v4 j( U5 y) \6 f( Rwww3.tvboxnow.com 2. 燒熱一鍋熱水，加入海參和出水料，煮3至5分鐘，盛起，瀝水。tvb now,tvbnow,bttvb" @: b% e; Y0 G
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3. 將蒜頭刴茸，西芹沖洗乾淨，撕去筋後切片。
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4. 海參切件。燒熱鑊，落油1湯匙，加入薑片及蔥段爆香，將海參、雲耳及調味料加入，慢火燜煮20至30分鐘至霖身。www3.tvboxnow.com9 q' ]( }4 W& q" Q; T4 Z
" i; O# w6 I/ N- e9 zwww3.tvboxnow.com 5. 燒熱鑊，落油2湯匙，爆香蒜茸，將西芹加入，快炒一會，加入半量杯熱水及調味料，加蓋煮2至3分鐘。
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8 O6 m* m4 p4 r% k/ Y0 C) a+ s 6. 將已燜霖的海參加入西芹炒勻，加入適量粟粉水埋芡，即成。
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發表於 2012-7-5 01:37 AM
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