www3.tvboxnow.com- ?/ I4 y/ d4 j
6 R$ k9 ?1 q; p3 J1 O: l- B& m 較早前在超市見到已發的急凍海參做特價，所以買了一包回家試下。7 u4 h& E% T+ b8 j; \4 r4 K
5 n0 T4 F2 F% W) i+ C
海參含豐富蛋白質、低脂肪和低膽固醇，有助降低血壓。再配埋西芹去炒，食療效果更佳。" Q8 H: j( e9 [- n; [$ H
: Y, N3 h, v- C+ C5 U+ V- vwww3.tvboxnow.com材料:
5 @3 A8 f6 t. \! V8 j7 gwww3.tvboxnow.com0 B! |. |9 O) D, I2 V1 B
; a) k" J4 Z! x2 P) \ W1 k 西芹 3棵(約200克)、已發急凍海參 3條、已發雲耳 10克、薑片 2片、蔥段 2條、蒜頭 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P# O3 R, ? D% Y) U
公仔箱論壇- }8 ?2 R9 n% a! U, @% L* F% N0 G: d
海參出水料:
9 B. ~% R+ ~, Z3 g$ y, k) ltvb now,tvbnow,bttvb 薑片 2片、蔥段 1條、紹興酒 1茶匙
7 b1 E7 n7 X; S4 c$ n, {; Q+ o! k* a+ |" ?tvb now,tvbnow,bttvb
+ d/ X3 [# |# S" l0 P$ s海參調味料:" N( U0 M, Y( K D4 X% E/ j; k
蠔油 2湯匙、老抽 1湯匙、砂糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、幼鹽 1/8茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 1量杯
1 m7 O2 P9 W, [% L5 e/ w
' }1 o1 w/ S( k/ Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料: ' S7 J* { E( f3 w* F* w
雞粉 １/2茶匙、砂糖 1/4茶匙
+ c0 G2 Q. ]7 Vtvb now,tvbnow,bttvb
7 ~; f1 p. N, g2 U* H, |粟粉水:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c$ E3 ?. M, n
粟粉 1茶匙、清水 1湯匙(拌勻)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b# |7 R7 }/ S; K6 @
8 [8 c. [4 e A& l5 U3 z. H2 Y
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K- H) B( B- x+ l5 Q/ _: r6 u, l
& i: W, T, I5 B, l4 x" J公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb n! ~5 g/ i; t1 L1 ^$ u
# n/ T( V: f$ d: F. d5 K, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇4 x' s7 m9 m2 D8 m
www3.tvboxnow.com0 _" ?+ f) \! j' k0 S6 h
1. 急凍海參解凍及沖洗乾淨，乾水備用。7 j+ {3 C8 t* O7 d7 c, N8 }
; N5 N" P$ \" _% ` 2. 燒熱一鍋熱水，加入海參和出水料，煮3至5分鐘，盛起，瀝水。公仔箱論壇' i. j# B7 o: n6 |, O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^1 |) _, j( w( _% q5 d. s+ q a
3. 將蒜頭刴茸，西芹沖洗乾淨，撕去筋後切片。
W7 I( {5 Q7 n公仔箱論壇公仔箱論壇& J/ r- K; c( n( h3 ]
4. 海參切件。燒熱鑊，落油1湯匙，加入薑片及蔥段爆香，將海參、雲耳及調味料加入，慢火燜煮20至30分鐘至霖身。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y7 a; r9 m9 y O
: H5 \ o) _- ~) r; Z& }
5. 燒熱鑊，落油2湯匙，爆香蒜茸，將西芹加入，快炒一會，加入半量杯熱水及調味料，加蓋煮2至3分鐘。
6 t5 ]. m) E: i8 t1 m
: }" P. T2 | y 6. 將已燜霖的海參加入西芹炒勻，加入適量粟粉水埋芡，即成。
+ w }/ x M$ a- a: Etvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-7-5 01:37 AM
| 
