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相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。
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w3 i9 v& L4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, t/ ]' \+ [/ Y% [材料（4人份）：+ M$ }" g6 B4 h$ A& a, U9 ~/ Q* d- A
意粉 300gwww3.tvboxnow.com* V& u: ], |" z& F4 j
洋蔥 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i- ~$ Q% x6 s2 I, ^0 V4 ]8 v5 d) m
甘荀 1條
/ O* Q, p: ]1 R2 \蒜蓉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w5 |8 d# _: z5 R3 s" B
免治牛肉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q6 a" {8 f- F C. D
& d; d ?; q3 B/ w1 o; hwww3.tvboxnow.com切粒罐裝蕃茄 1罐
; R; X# n' b, t) q ]乾百厘香 1/2湯匙
) S* i, V) b; x; T3 E6 z& e香葉 1片$ Q. q/ O; B% ] q8 k( y
牛湯粒 1粒www3.tvboxnow.com8 ?, z5 @0 F4 w4 S) C
水 100mltvb now,tvbnow,bttvb0 a* z/ D$ W- x9 g0 D
茄汁 2湯匙
# Q6 O- S% v, S' [& y. h9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙
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: Q1 Z3 S9 V# T1 U+ |8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎Mozzarella Cheese 1 湯匙
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Parsley 少量（伴碟用）
7 W# P. W, T2 Q K* L公仔箱論壇牛油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e% a0 |1 U. l% w9 i- I2 N% I
糖、鹽及胡椒 少許
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- f$ z. ~) ~; u- a9 K公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb2 P% ^' a+ ^& [/ ^$ X4 p
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公仔箱論壇; u; [1 |( L0 q( K& |2 [1 S/ t/ l
即打肉餅，相公說比平時的好吃!
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7 j+ L" [2 ?1 ]4 E* I1 A' W3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 M0 w! @7 D8 u) e8 N# T( d% @製法：8 J5 N5 G) v% z& Q4 h6 {8 I' y+ z
, T" g8 M/ s) ~' C5 k9 Z4 f% _5 m1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎tvb now,tvbnow,bttvb- B$ z, H* R6 z& j( d
9 E- ^+ x9 r6 Q; Z+ xtvb now,tvbnow,bttvb2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘公仔箱論壇+ G. H5 D" T/ b
3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L8 d1 s, b( h% L
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9 Q9 x0 z J2 g公仔箱論壇公仔箱論壇. c1 |5 b( v' g1 ]
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4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）公仔箱論壇" ^& Z$ h+ x9 ^& m0 ]: n; S
5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟+ v1 _( C! j4 Z6 r- f { c" Q. U
6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻
6 h3 w! y+ r! z) pwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F8 { N; i5 h% q8 L/ i* G* ~' P
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! |% k! Z7 k. ?9 j' O+ w9 q7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）: b+ p; J1 x- e( X" U( A" U. K
tvb now,tvbnow,bttvb2 g K! V! k, L7 W6 J8 ~
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壓力煲製法：
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1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒公仔箱論壇3 Q* A/ O5 m+ C) o
1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁
3 O# k" I/ [1 `( t3 s, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）公仔箱論壇( U4 `: G6 z' S8 F* \/ {3 z3 {
2) 從步驟(6)開始一樣www3.tvboxnow.com9 z. {9 N( l- y
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小貼士：
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1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味tvb now,tvbnow,bttvb; W) x& n( U& a
2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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