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# d4 Q0 _, _+ r" D: n公仔箱論壇Sogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!
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材料： 公仔箱論壇" c G- x3 n0 v
青口 500g
2 C0 y6 k+ c3 e: n白酒 100ml
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" z" I9 M; I: _+ M9 Z! z8 K製法： * ^$ T' l3 a7 E/ i
1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r; j+ n/ N% O, h/ y
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: ~! m. d% b% y# a- V公仔箱論壇2） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開
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小貼士： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b7 r: q3 u, b4 y8 }3 X9 e2 E
1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口 ; R% M9 Z, D1 t4 Q% l
2） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉 tvb now,tvbnow,bttvb& F; Q$ D% m# ^5 k( ?0 w
3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
% i% v$ M+ O4 b+ V* P; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 用日本清酒代替白酒也可 $ I5 @; b# N& `
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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