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& r; A z" z2 H) z$ p! J! Z( N& ]Sogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H, k. ~8 V) t; A M5 }1 Q
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材料：
' w- v1 N4 k' a8 R. Y; _( b+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青口 500g www3.tvboxnow.com0 l! w% u4 G6 _0 |% j
白酒 100ml ( l9 X" P$ u1 L7 n
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, r4 x, S3 g( m5 R# V製法：
2 Q6 y; t/ }& x0 x( I( \, I' Pwww3.tvboxnow.com1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草
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2） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開
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公仔箱論壇9 B; a7 F& @/ ~, V4 F( f% `
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* h1 a5 Z1 M; {& s% ?' a9 W公仔箱論壇小貼士：
$ {1 o% X0 `) y6 }" t; vwww3.tvboxnow.com1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口 www3.tvboxnow.com7 Z5 h: h% T& O
2） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉
" m' Q4 p* V& U9 J. o" Mtvb now,tvbnow,bttvb3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
P* j# P' D5 H! Y4） 用日本清酒代替白酒也可 ( ~. P0 ]' R2 Q( H3 t' m6 e
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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