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【材 料】
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( C3 ^8 k: b& @" L! i+ z ~8 t3 I$ F' M公仔箱論壇桂竹筍 400公克
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薑絲 10公克tvb now,tvbnow,bttvb. Z- p) A+ N5 U$ ~9 n
9 L4 z: B$ ^5 Z公仔箱論壇高湯 700ＣＣ
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2 U0 ^. Z( q1 }. h【調 味 料】
" i- @) @5 j+ b. p2 @/ Z+ Y' l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! h) [- R: q; r
鹽 1/2小匙
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1 _) \6 Q8 @6 c% l# U' l5 [$ x7 Mwww3.tvboxnow.com冰糖 少許$ [& U( H/ C2 ?3 Z1 v$ R
$ s+ [ M6 B4 G, n雞粉 1/2小匙
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% h; w% r, Y( |米酒1/2大匙
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【做 法】
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1.桂竹筍撕小片後切段，福菜洗淨切小段。tvb now,tvbnow,bttvb8 s( E7 U# s) W5 E) n% D
2.熱鍋，加入2大匙豬油，放入薑絲爆香，加入作法1的桂竹筍段略炒，再倒入高湯以中火煮至滾。
& V4 T M" ~2 p/ O Y: b4 H3.在作法2的鍋中加入所有調味料，轉小火續煮20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ `' _6 m- i6 ~, \
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發表於 2012-7-7 02:45 AM
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