[中式食譜] 白菜滷

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【材　 料】1 y7 I$ O) _0 Q

$ X! V1 u; d. ]4 C( @; e公仔箱論壇大白菜 1500公克
( M* x, H9 g/ a) p! e$ z3 P* jwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^  g. b6 n( L' x3 C0 O4 K& F) S
紅蘿蔔絲 30公克
# O+ \9 ~3 a4 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T6 L3 i5 O9 J8 g& K2 ]5 z
乾木耳 10公克1 g( t) c7 ^4 S" f1 f6 a7 `$ q

0 ?0 ]+ L! x' a% ]* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦皮 15公克# c0 [8 k/ Z2 z( ~% O
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蛋 1個
) ]3 x2 X" t1 a! vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G$ u/ S3 X- n' x4 O3 W4 Y
蔥段 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~: I' l5 T8 H6 y8 F

1 O9 p& x5 I0 B/ {8 I6 N- ~公仔箱論壇高湯 1600ＣＣwww3.tvboxnow.com! ?+ v1 M% K+ \; X( \2 L0 s9 Y
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* f1 u' h& O! _$ U; R, R& k

$ o/ D: X  R, ^! H0 b公仔箱論壇鹽 1小匙
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雞粉 1/2小匙公仔箱論壇2 f4 K, C' `# h

( {6 I: |* [/ n* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖1/2小匙
0 H' D/ a% i. M" e. a- a3 _( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Z; [  g4 Q; t+ y白胡椒粉 少許
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$ Z5 J9 [: r4 r0 |" h! I9 |4 J% y【做　 法】
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1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。
7 C  U/ w$ P. `+ u2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |! V( \2 ^8 S. ?% J+ c
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。www3.tvboxnow.com) R7 w4 }% u4 T7 h% J8 O( {
4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^6 U4 X$ _& e& R$ O, g
5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。
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