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♡ 2008年重要的營養趨勢 ♡全穀類熱門，反式脂肪不熱門。根據美國飲食協會(ADA)的最新調查，有越來越多美國人表示，他們盡其所能的吃得正確。
% n; C6 d" h( Q. S% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. |) N3 c; f# n. g) [! l9 b z
在調查中，有783位美國成人記錄吃的東西和運動習慣，研究結果如下：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d, v6 G/ v% ^9 h; ~9 P9 ]
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* 全穀類、蔬菜、以及水果的攝取量上升。
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; v/ ?- {5 A9 C6 T3 h( Swww3.tvboxnow.com* 反式脂肪、牛肉、豬肉、以及牛奶的攝取量下降。tvb now,tvbnow,bttvb3 C( U3 I# ]5 k5 w6 R" a
4 z' i" k! E+ Q: z/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 有越來越多美國人對飲食和運動有良好的觀念，並且說他們正在盡力吃得健康。
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以下是這些研究結果的檢視。www3.tvboxnow.com* S- j4 E# a" U8 U) T
2 x4 K% R" S3 {3 J! Y n# z9 ]8 W# Ftvb now,tvbnow,bttvb【食物趨勢】2 M- P. I; ^! o! o9 n6 c
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以下是參與者在前五年增加最多的前五名食物或營養品：tvb now,tvbnow,bttvb q+ m7 m/ L1 H$ j
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* 全穀類：56％表示他們吃更多全穀類
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0 B. M, X3 p5 n# M1 Lwww3.tvboxnow.com* 蔬菜：半數的參與者表示他們吃更多蔬菜& k& N6 D6 V5 h. o8 m
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* 水果：48％表示他們吃更多水果
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; t5 R, i5 v7 V" b6 g7 o4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 低脂食物：48％表示他們吃更多低脂食物公仔箱論壇1 }1 \( t2 X. d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E4 a* S7 d1 o3 B M( `6 ^
* Omega-3脂肪酸：38％表示他們增加了攝取量公仔箱論壇& q, |7 j5 ~. y& Y# Q7 L
1 r& m# A6 n; g) SADA女發言人Jeannie Gazzaniga-Moloo博士今天在芝加哥ADA年會上發表這項調查結果，全穀類、水果、以及蔬菜的攝取量增加是個好消息。Gazzaniga-Moloo博士向WebMD表示，看到那些研究結果真是令人鼓舞。tvb now,tvbnow,bttvb: E9 o* o% a' j; V1 w& {7 j
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以下是參與者在前五年減少最多的前五名食物或營養品：
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4 k% t- }7 e% y9 Utvb now,tvbnow,bttvb* 反式脂肪：56％表示他們減少含有反式脂肪的食物
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* 牛肉：41％表示他們吃較少牛肉
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/ X. _' v2 N7 i- L& r& w; w# w. Q$ h1 j公仔箱論壇* 豬肉：33％表示吃較少豬肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M# G! t! _* W" M1 e F1 b
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* 牛奶：23％表示他們減少喝牛奶www3.tvboxnow.com! Z- u' Z. t; s( B- N/ y
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* 低糖食物：20％表示他們減少低糖食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z# q1 [* s5 H, A9 f u0 V
/ i9 n6 w$ K# H, HGazzaniga -Moloo博士表示，由於價格因素以及追求較低脂肪的食物，人們也許會減少牛肉、豬肉、以及牛奶的攝取量；但是她指出，牛肉、豬肉和牛奶這三種食物有低脂肪的代替品，而且他們確實是某些營養素的絕佳供應來源，例如乳製品中的鈣、蛋白質、以及維生素D，在豬肉和牛奶中的蛋白質、鐵、以及維生素B。
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【越來越多人吃得更好】
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根據調查結果顯示，越來越多人的飲食和運動態度有所改善，並且力行更健康的飲食。公仔箱論壇4 s- |6 V8 S/ o4 @2 D* o
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ADA根據參與者回答有關飲食和運動習慣的各種調查問題，將參加者分成「我已經在做了」、「不要打擾我」、以及「我知道我應該這麼做」三組。
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, v% Y2 B7 A7 V. j; j; H) n* ?tvb now,tvbnow,bttvb以下是這三組今年的評等和ADA在2002年所做的調查評等：/ N: S2 C- x& ?0 a; I; s4 }" }
% u( q @% L3 _5 X; K公仔箱論壇* 我已經在做了：43％（2002年是38％）
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* 我知道我應該這麼做：38％（2002年是30％）
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* 不要打擾我：19％（2002年是32％）
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% B$ ]- [& C S% jtvb now,tvbnow,bttvbGazzaniga-Moloo博士表示，從「不要打擾我」轉變成「我已經在做了」顯示，消費者確實已經意識到均衡和健康的飲食、規律的體能活動很重要。
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( _4 ^$ p, a8 V公仔箱論壇但是Gazzaniga-Moloo博士表示，仍有改善的空間，他們希望看到更多「我知道我應該這麼做」的人會轉成「我已經在做了」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y2 u: G' S" f7 w
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【不吃得更好的最大藉口】
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為什麼人們沒有對改善飲食做得更多？下列是調查結果的前五大原因：
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* 79％表示他們滿意吃的方式。
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* 73％表示他們不想放棄他們喜歡的食物。www3.tvboxnow.com. L4 s4 d8 T' ~. m# \
0 K: t2 A" P7 `2 k" o* Q b- A* 54％表示需要更多時間來記錄他們的飲食。
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' c, h. C7 R% V% \tvb now,tvbnow,bttvb* 52％表示他們需要更多實用的健康飲食建議。
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* 41％表示他們不知道或不瞭解飲食和營養指南。tvb now,tvbnow,bttvb. v. @7 I0 a6 O; M1 I6 s) V* e! \5 C) S
公仔箱論壇5 r- p) b, A$ P8 J* W5 e5 n6 e
這項調查由Mintel國際組織執行，抽樣誤差在正負3％左右。 |
發表於 2008-11-21 08:22 PM
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