[美食介紹] 草菇排骨汤 ， 描述： 解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力

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排骨：500克

草菇：250克

牛奶：半杯

姜：3片

水：6碗

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　　据说草菇起源于韶关的南华寺中（南华寺真是个好地方，地灵物美。产于寺院附近的南华李清脆香甜，别于一般南华李，可惜产量极少，难得一尝），因此也有南华菇一称。草菇香味浓郁，有“放一片，香一锅”之美誉。今天我们就煮一煲草菇排骨汤，普普通通两样材料，但满室生香，就像普通如你我间产生的爱情，谁说那不是最美好和宝贵的呢？$ _3 P! U6 C% W6 F0 ~) ^: u
　　做法：
5 Y5 q% N) ~( s, c- ]; t　　1. 草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；www3.tvboxnow.com5 }$ d+ N) K5 \& g
　　2. 排骨洗净，切块，汆水捞起冲净；tvb now,tvbnow,bttvb2 B4 I3 x. ^3 T/ }) H
　　3. 煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，倒入牛奶，再次烧开，下盐调味即可品尝。www3.tvboxnow.com+ j# |$ @) s$ B9 q
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　　解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力；草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。www3.tvboxnow.com! A! o) x6 r* |# |/ i- j1 ]; i3 `

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　　1. 怕草菇有残余农药的，可用淡盐水搓洗一遍。; ?2 d2 K4 e/ k6 T  K5 S9 p3 p
　　2. 加牛奶能让汤水喝起来细滑香甜。
4 Z5 K$ m6 D$ Y2 g0 U5 dtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 除了煲汤，草菇和排骨还能做滚汤，排骨先用盐、生抽和香油腌一下，加水煮开，沸腾10分钟，加草菇再煲20分钟，下盐即可。