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+ W: t! t; ^& j, m又來黑松露雞，今次再豪氣一點，連春雞也塗上黑松露醬，改用糙米來釀，效果很好，香氣四溢，不能自拔地不停偷看焗爐，這個泰國糙米很方便，不用花時間蒸蒸煮煮，跟白飯一樣煮法，很有咬口，還很健康，米粒沾上黑松露醬，又香又美味!; e2 m" x3 w3 h/ Q! Z
公仔箱論壇 g0 a. c% G. e% Q9 ]1 C k' f9 C
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材料8 M! U" z; t% D
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# M+ ?' C" e9 {! r8 w& i0 s公仔箱論壇春雞
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9 e# J6 D6 S( s( c. o& N" b1隻
$ z/ H3 C2 s9 Q0 I2 f公仔箱論壇熟糙米 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v7 Q' F# p$ q) a) p! ^
黑松露醬 4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k4 l& J$ h$ ~& J' n- ]
黑松露油 4茶匙
1 S8 ^2 L. c- z7 C. iwww3.tvboxnow.com鹽 1／4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u' v) S, _; v
露荀、甘荀、薯仔 適量9 V U/ \) U0 R4 Y
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調味：
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: Q. i. O2 W; ?7 s; y! }6 Etvb now,tvbnow,bttvb牛油30g3 m; Q& L8 l( a
新鮮百里香(Thyme) 3條公仔箱論壇! q; g5 i0 J0 S; y: T& U5 \
新鮮迷迭香
- y1 E$ e, N5 B2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（Rosemary) 3條
X! i( f# D5 V9 l- T0 VExtra Olive Oil 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [: O. J' i% |
檸檬汁 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 U0 A& q5 j3 s6 Y( \
海鹽 1 湯匙公仔箱論壇. G. W7 x8 R9 ]/ D( e% B- d3 l
胡椒 公仔箱論壇+ M( ], Z# A8 e4 X
少許
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製法：
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7 z0 k+ {9 C& J4 j5 O0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）春雞洗淨用廚房紙抹乾內外，百里香，迷迭香洗淨切碎www3.tvboxnow.com F5 W; l" s6 N; K5 H2 N
2）全部調味連2茶匙黑松露醬塗勻春雞，放15分鐘， 預熱焗爐200度www3.tvboxnow.com% w5 d5 V: A* u9 l- E
3） 糙米混和黑松露醬、黑松露油及1／4茶匙鹽 ，試味，隨口味加黑松露醬及鹽份量4 o; |2 I# V' w0 |" r+ Y
4） 把飯釀入春雞，以竹籤封尾部，再用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I/ [$ |0 a/ Y5 J' O$ `
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Z# [# B# i: M& h, q- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. m+ Y* I( y, T9 e; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）蔬菜鋪邊，雞背那面向上，以180度焗10分鐘，反轉（ 雞胸向上） 再焗10分鐘，轉250度焗5分鐘至雞皮香脆
- ^3 w. Y3 J8 [) o公仔箱論壇6）蔬菜吸收了雞的精華，不用調味也非常可口1 ?: b- g$ l, I
! Y+ o4 ]9 D9 X3 h e- `www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _! R' U6 X% R c l5 k- l9 J/ o
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9 _; [3 [" t- W2 a: s! X7 I1 Gwww3.tvboxnow.com小貼士：
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' R0 m% r" y b6 F6 q1）沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉嫩滑些公仔箱論壇1 a8 T5 ~. J8 Y! c- u
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2）薯仔比較難熟，可用微波爐大火加熱3分鐘或蒸15分鐘
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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