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鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。公仔箱論壇$ C% m" R5 _# ] {% {
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材料（二人前）：9 E1 a) g$ C" l2 d* j9 ]0 W
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罐裝蕃茄粒 1罐www3.tvboxnow.com5 `- J1 n5 ?; U' c7 V: W
洋蔥（切粒） 半隻
0 b- Z. i7 o" s. c, Z公仔箱論壇雞湯粒 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H# }. z; A( i/ g3 e! F
水 200ml( h! |' h" Q. I
鹽及糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 ]" g/ Z" B& Q+ \; ?. E2 u: z
牛油 1/2湯匙
4 ~9 m7 Q$ o- a5 y1 ~) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。sage 1茶匙(可以不加)
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2 @9 U0 T; C0 z2 y0 Ltvb now,tvbnow,bttvb製法：
% K& L& o0 P* H! A+ n2 g1） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明
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7 f k J3 |7 C7 k) Y, j1 q公仔箱論壇2） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘6 b% g2 Y" b, h) M
3） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉tvb now,tvbnow,bttvb7 h4 ]2 L8 O! O. |. l( u
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4） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻
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3 C7 g! c- ]7 D* R& k8 W7 J小貼士：/ M7 I' E# r z4 ]& x
1） sage 是跟蕃茄很配的香草
/ _) |4 R4 j! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮公仔箱論壇. J: l8 ^' w4 q: |, \
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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