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材料：
% G% P) g! Z3 R9 s% e2 T& m( F- |公仔箱論壇黃金奇異果2顆、綠色奇異果2顆、鯛魚1片、通心麵100克、紫洋蔥末50克、小番茄3顆、蛋1顆、麵粉、義大利香料、白胡椒鹽、黑胡椒、海鹽、芥末子醬、橄欖油少許/ x+ V( n3 i" b3 s! k- C' Y; U
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作法：
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" g* n$ O+ N g& Z" }" _; ]# R. p. r* ^公仔箱論壇1.黃金及綠色奇異果各一顆，去皮切丁，打成碎末備用。www3.tvboxnow.com$ M# {& I/ \. f! [4 _
( U% B! ^( d j* y2.鯛魚撒上白胡椒鹽，雙面沾上麵粉、蛋汁，放入油鍋中以小火煎至表面焦黃後，加入白酒及奇異果碎末。公仔箱論壇7 U; [; b, ]6 M
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3.將通心麵放入滾水中，加入橄欖油與鹽煮約6分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W2 E. s2 a$ y6 F/ o
( n* B1 V; L# W4 i: C4.將黃金及綠色奇異果各一顆與小番茄切丁備用。
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5.通心麵煮熟後將水瀝乾，加入奇異果丁、小番茄丁、芥末子醬、紫洋蔥末、海鹽、黑胡椒、義大利香料及橄欖油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 e1 O# u" A0 X0 {1 A: B- g! b
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6.鯛魚起鍋盛盤與通心麵及奇異果片一同擺盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 }) L' S! q- v W W) w: Q
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營養分析：
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這是一道營養滿點的組合，符合一餐中營養師建議的健康元素：主食+蛋白質+蔬菜+水果。尤其奇異果是重要角色，富含奇異酵素，可以幫助鯛魚的蛋白質消化吸收，再加上低熱量的通心粉及預防心血管健康的洋蔥末，將整個營養素都包含在這道菜中，滿足一餐所需的營養。當體內缺乏菸鹼酸（維生素B3）的時候，容易影響情緒，而鯛魚富含菸鹼酸，使媽媽心情愉悅。 |
發表於 2012-7-8 08:17 AM
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