[西式食譜] 墨魚汁扁意粉（附食譜）

在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。
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材料（二人份）：
墨魚汁扁意粉       250g
墨魚或魷魚    2片# \5 _6 G: W# ^' C, o
墨魚汁醬包       1包
蒜蓉    1湯匙公仔箱論壇6 _' p, x4 y( v" b

500g一包，分兩次食

調味：
鹽    1/4茶匙
酒    1茶匙
胡椒    1茶匙( l5 u3 Q. e; O+ h9 h8 F
雞粉    1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W8 C$ P# O5 ]$ d7 P3 a; O

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製法：
1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽，墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮，撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片tvb now,tvbnow,bttvb2 I0 N" X: x6 K! k1 c3 t! y: z9 T
2）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻
3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水tvb now,tvbnow,bttvb0 u. X& \7 U0 J; g# j# L
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小貼士：
1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉
2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃
3）用普通的意粉也可tvb now,tvbnow,bttvb- Q2 H5 u& ~+ j8 `; J$ o/ c
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