長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。0 n6 U7 Z& M: {
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9 ~9 A3 ] O' ~( G# k; P公仔箱論壇粗通粉 200g
5 b& I+ ?7 ~- q5 T7 }; D0 z! R公仔箱論壇切粒蕃茄 1罐
! c" z! B% R( p0 I& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: j6 B& N% Y$ ]8 G9 J: q/ ?茄子 1條公仔箱論壇* ?, w4 N6 G" q- D3 R- c3 @
橄欖油 1湯匙 X9 j/ ?5 b9 `6 f
蒜蓉 1湯匙
- ~* R4 L, _2 x3 E9 e% j公仔箱論壇Basil
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- {& N2 K( G; owww3.tvboxnow.com牛油 ½湯匙
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Ricotta芝士 2湯匙
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6 y# Q( h9 r' I' S/ ~% @7 Q q$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V4 d4 e) ^2 }* W/ ^9 ~
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砂糖、鹽及胡椒 少許www3.tvboxnow.com; p5 ?3 ?0 o' r$ H% U& M
* U# q, ]8 v2 A, G2 e製法：9 Z- E" ?5 n& s3 i0 Z# D4 s
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1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，公仔箱論壇1 K9 ^: n1 [7 M$ M* N
粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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1 a( ~2 ?) i! F! y, X3 bwww3.tvboxnow.com2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘公仔箱論壇5 w1 B W; z5 k e0 v
- |( @# T9 s1 M( @www3.tvboxnow.com3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、
" N% \' L0 x# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉及Basil炒2分鐘，
, h) v8 {/ q0 A! L- ^* P4 P加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘公仔箱論壇- j5 J8 N/ h1 O
9 @8 o2 x, v+ Z5 O3 g% U8 G公仔箱論壇4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，
; i3 O6 b) U5 m& e( ^tvb now,tvbnow,bttvb灑上Ricotta芝士便成 I. P2 E8 i8 S( I5 i
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb' {8 b- l* Z* v& F$ w
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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