0 f. n4 A4 |2 F3 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j L0 t* j" J- G
材料：
8 q' n0 u# y6 M2 f, F% r3 w) M# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊
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調味料：/ Q$ x, y' e l. ^/ k+ E5 Q/ e( @
薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cup
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' h$ @6 A8 ? e) F' G. t" V9 l& m( n+ j醬汁：
7 n% [7 o* r* n' M5 t2 e9 O麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙
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作法：
6 f" I; S5 m% {' W1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F& U6 P. r! ]) i: U
/ ^! g) S& K F: Q4 H1 F' F- k" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薑切片，青蔥切段備用。
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0 s( C. |! K; w7 U- ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。8 ]/ Q) J7 M' W1 |; V4 @
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4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。
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; n4 @5 x# I3 ~# L& u* ]. awww3.tvboxnow.com5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。
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TIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。 |
發表於 2012-7-14 11:49 AM
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