[中式食譜] 蜜汁薰衣草醉雞

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材料：
" c9 ]# g+ `$ {1 Z; w2 _( M, gwww3.tvboxnow.com青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊tvb now,tvbnow,bttvb# Z3 j' X/ W) X

. n$ A6 X+ d0 v公仔箱論壇調味料：% n) J) o; M+ A  N% Z# V
薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cup公仔箱論壇& ?9 j( k9 E) W9 C
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醬汁：www3.tvboxnow.com7 l$ o5 j2 V: h4 e; Y
麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙
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1 P$ t3 r4 f$ Q% @6 m作法：0 s2 e; F  M* W; S
1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。
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6 ^2 ]& O: T) j/ U& b* i; A# N9 Q2.薑切片，青蔥切段備用。" X7 R; A! D4 K4 I! Y/ G. Q7 ]
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3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。
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% d: S( N, I9 ?% Z" [; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。
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5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。6 v0 n& H9 H$ i2 x3 l

0 Z6 y* x' H+ V; U. F3 ~% m' l公仔箱論壇TIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。