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公仔箱論壇* j" [, b( O! n+ x
材料：
3 }; J+ w% D; [4 K2 Ytvb now,tvbnow,bttvb奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克
# Z) ?" l" L2 Z1 p" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 I+ ~; V. j5 ?: q$ M作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W& L' [& P3 v: |* e' i: F: Z/ Q
1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。www3.tvboxnow.com- {2 Q2 z) ]) I9 h' X B
( `1 `7 P1 x' i# v% V" `3 Z# mtvb now,tvbnow,bttvb2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。
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2 R9 | I+ Z- `* @- F2 ]0 i3.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。1 P: L x1 P5 ?1 E4 W2 M8 W. W
/ S+ ~3 O8 T8 a4.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。
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5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。tvb now,tvbnow,bttvb! ^. y& O: b7 t) B8 | p
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發表於 2012-7-14 11:55 AM
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