 公仔箱論壇& ~3 b3 y& \# t0 B; U" Z
4 M3 I$ x, \9 J4 e6 o* K, P
材料：! O/ ?1 t7 K7 G- W$ g" i
奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克
, [* R+ ^, i8 Q$ v4 x! ?2 e9 h公仔箱論壇* a1 R3 A/ ]6 t# M
作法：
- a6 l8 I* { A7 ]; [/ Z3 f+ p$ h公仔箱論壇1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~% x9 }2 O# Q& F
0 n: Y7 S! X9 ` `! G4 X) D2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。
5 ^7 m6 L. w6 L" ^/ C( ntvb now,tvbnow,bttvb
1 a; M, ?' N U* J0 F5 p3 V公仔箱論壇3.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。6 n) k6 l# J- L* `) _ \7 Z8 `" u) I' Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o X( A* X9 l! W$ Z% d, P
4.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。
) v6 i! A, {* P. s% X5 O4 v& S: B0 S+ q' U+ N. ]$ j/ e
5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。
4 U. u; n( e, e |
發表於 2012-7-14 11:55 AM
| 
