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韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。公仔箱論壇' g D& w/ c. x( V1 b( E5 l! w. f& x
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所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x e6 O: k1 \! T4 c | Q
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材料:
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牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
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. N: f4 u6 F5 I" ?' x: Q3 ~" twww3.tvboxnow.com醃牛肉調味料:. R- D* L3 F \ ` v
. Q% [) _( o- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙www3.tvboxnow.com" B0 n2 a3 X" D1 h$ q# ^9 c
4 Z7 t3 F! L1 H公仔箱論壇做法:
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轉自 etnet 經濟通 生活副刊
K7 u4 W0 v, [! y: ?' l. a3 c+ V( q$ Fwww3.tvboxnow.comhttp://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244
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$ l( e k5 ]7 O/ g1 f4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。
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2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。
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0 [7 z0 }, s' ]: zwww3.tvboxnow.com 3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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