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8 E% F- L& r4 f0 w, _tvb now,tvbnow,bttvb所需材料：
: @) ~2 u/ G. {4 C' Q6 H; O雞腿、青椒、紅椒、花椒、乾辣椒、薑片、蔥段、大蒜片。
# t8 r4 t+ b! s3 u( P. E0 ^& A調味料：醬油、料酒、糖、香油、鹽適量、雞精粉少量、油和鮮湯。
' \/ n% C2 c1 ~' s, V. ?) y! ^做法：
* @* V5 x# P8 \- kwww3.tvboxnow.com１．先將雞腿取出雞腿骨,切成小塊,用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃製半小時,乾辣椒切成段待用,青椒、紅椒去籽切塊。
: n# J0 K5 k4 O9 l m２．在鍋裡倒入油,燒至５成熱的時候,放入雞丁,炸到金黃撈出瀝乾待用,再在鍋中留底油,放入花椒、乾辣椒炒香,放入薑片、蔥段、大蒜片炒香,和炸過的雞丁一起炒。倒入料酒、醬油、糖、雞精粉、鮮湯,再加入青椒、紅椒炒勻,湯汁收乾後即可。www3.tvboxnow.com. P" {1 R5 l W( v% ?
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發表於 2012-7-15 12:27 PM
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