這個墨魚汁是用現成的包裝，不用調味，只須加入喜愛的海鮮便成，
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材料 （二人份）：tvb now,tvbnow,bttvb1 l+ \1 ?7 u' P. l- i
墨魚汁意粉 200g
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急凍雜錦海鮮
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9 N) u: C4 b W$ p6 f8 htvb now,tvbnow,bttvb墨魚汁醬包 1包
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調味：
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雞粉、鹽、酒及胡椒 少許公仔箱論壇! t6 m* [+ d; S. F# @: p
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製法：
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4 e, k( L% b# n! ~. G5 ]7 hwww3.tvboxnow.com1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽，+ g1 ~& r) v+ M" `# j* |2 f
墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml www3.tvboxnow.com1 f R* M& W+ K) I6 d
2）雜錦海鮮解凍，以少許雞粉 、鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）略醃5分鐘
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3）淺底鍋中火加入海鮮略炒30秒，加入墨魚汁醬包、1/2茶匙雞粉、1/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，加入意粉再拌勻便成, 如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水
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小貼士：
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: G; ~2 R6 j* h* V& {tvb now,tvbnow,bttvb1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉www3.tvboxnow.com- f! ?# i) y3 @
2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃 C, b0 C- L1 q
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發表於 2012-7-18 03:13 AM
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