材料公仔箱論壇! [. a0 ^9 Z, Z9 X* B4 s
長通粉180克、牛肝菌10克、橄欖油/洋葱碎/蒜茸各2湯匙、牛油/巴馬臣芝士碎各1湯匙、白菌6粒、淡忌廉1/3杯、海鹽/黑胡椒/檸皮茸/百里香各適量
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; H% F6 m/ B6 J8 n. P1.牛肝菌浸清水中約15分鐘，瀝去汁液。白菌切片。, P( r' s9 B: x+ |9 x
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2.大鍋水煮沸，加入海鹽，下長通粉煮至彈牙，瀝水。公仔箱論壇- M9 N% Y/ p; Y% X) Q
, G/ y; L$ h1 i. D$ T- }* Htvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱橄欖油及牛油，下洋葱碎慢火炒至軟身，加入蒜茸、牛肝菌、白菌、黑胡椒炒香。www3.tvboxnow.com/ b* o8 T7 D3 s5 C! J
$ l1 Z# V9 c$ X3 ^( p. k4.加入淡忌廉及少許浸菌汁煮一會，加入長通粉，煮至收汁，撒些芝士碎、百里香、檸皮茸拌勻享用。
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發表於 2012-7-22 01:57 PM
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