黑松露比較矜貴，不是隨時可買來吃的食材，黑松露醬及松露油便是最佳的替代品，黑松露的香氣，陣陣的飄過來，想像自己在高級餐廳吃著松露。。。" |9 V* I( ?( t# a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r) H, Z# [9 a( R, W0 f
[% v. L. V5 `* g5 dwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇4 d: D' `5 ?4 f! k3 Q$ k
tvb now,tvbnow,bttvb$ }3 w2 ]4 a- x' [) ]
材料 ：
; `% m7 Y* J9 r U9 O/ Twww3.tvboxnow.com- 白蘑菇80g
- 啡蘑菇80g
- 大啡蘑 （ Portobello）兩隻
- 水牛芝士 (Mozzarella Cheese） 1個約125g
! m) s' S3 w5 K9 f, S
$ E, H$ a3 V: m* i/ B" `9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：# p& J$ d( y1 p; z( {% x7 x! _
公仔箱論壇- v, p8 l/ P1 S/ }8 V+ p* S" S% u4 v
- 黑松露醬 1 茶匙 （慷慨的可用1 湯匙）
- 橄欖油 2 湯匙
- 松露油 1 湯匙
- 百里香(Thyme) 1 湯匙
- 迷迭香 （Rosemary) 1 湯匙
- 海鹽及胡椒 ½ 茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb, L- c1 V- X0 s. d
製法：, B' l2 f' [) R" S, ?4 B1 u
% }6 I' n0 R' D5 W @www3.tvboxnow.com1) 所有菌類切片備用www3.tvboxnow.com5 x1 w- S1 f0 j# S8 M2 G* K
2) 預熱焗爐180度公仔箱論壇! Q/ c' U( { q$ F* L# t% `
3) 焗盤上鋪焗爐紙，平均塗上1湯匙橄欖油把雜菌平均排鋪在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L J6 ?( R; H V" ?# f4 H
4) Mozzarella Cheese 切片再撕成絲放在雜菌上
6 [/ |" u! @4 ?% l2 \5) 灑上黑松露醬tvb now,tvbnow,bttvb8 ^2 C8 V. t, c) M7 [, A5 B: e5 I
6) 淋上1湯匙橄欖油及1湯匙松露油www3.tvboxnow.com: k2 p$ {& S" W) n
7) 入焗爐以180度焗15﹣20分鐘至芝士金黃色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n4 \) B6 d: ]* R4 V+ H
www3.tvboxnow.com! V# [0 l. _5 o5 U1 u2 d W' p5 Z
 www3.tvboxnow.com9 h* k6 u K: _* P+ b9 G {
www3.tvboxnow.com. N3 D# t# g$ ~( J9 P9 n( [% {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u4 }5 E; `% O+ a& z1 M9 _# L
' \8 r B$ J$ Y- x
小貼士：) |7 c5 `1 y6 @/ c
1 l4 S5 h9 I- U- Q3 \8 u公仔箱論壇- 菌類會出水，水份太多便失去了芝士的香脆口感，焗至8分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1／3，減弱焗爐的保濕程度
- 沒有黑松露醬或油的，只用橄欖油也同樣好吃
|
發表於 2012-7-24 02:51 AM
| 