原料：tvb now,tvbnow,bttvb" b4 E% p" w2 M
鸡腿肉300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、
/ _9 V" A2 S' l; {小茴香3克、黑胡椒3克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根。tvb now,tvbnow,bttvb5 v0 w- o5 b' v* Q
4 A6 a2 B0 }4 a# ]- e% o: k# |: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
, H. b% A4 b A6 T* \( C$ S; Cwww3.tvboxnow.com1、鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x% @8 c0 u4 C3 J
2、然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味。
( r+ w! f1 r" _ g3、再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ ` I8 T* A; P$ z7 F I
4、然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H3 F" U* D8 N2 `5 w
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發表於 2009-2-1 11:58 PM
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