《材料》
I( ^" s- Q7 n; D- |# B, h% s盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量
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. B9 z: h; {4 _ rtvb now,tvbnow,bttvb《做法》
$ [! L4 Z( S0 N" h! _( H1.滑豆腐切大粒。: P; N2 s$ l) T# I
7 V1 g1 `6 M* s, z4 lwww3.tvboxnow.com2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x) I ^6 w- D+ F) X# N
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3.另煲滾水，下蝦仁汆水。1 m6 P0 C# p1 D t. Q" L
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4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。www3.tvboxnow.com! i4 W# e f3 B s, M: l
" D' v6 N9 [4 ]2 {0 \( Ltvb now,tvbnow,bttvb5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I& N0 F3 o5 l4 B! S) r
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發表於 2012-7-26 07:41 AM
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