材料
) z! ~, x8 Q# J0 q泰國茄子6個、青檸/紅辣椒（切絲）/青辣椒（切絲）各1個、新鮮椰子肉（切絲）60克、泰國羅勒葉/芫荽葉/炸蒜茸/大葱絲各20克、乾葱絲/芽菜/蝦乾各10克tvb now,tvbnow,bttvb1 r$ r; M! X! ]+ ~+ i
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調味料：
5 f! q/ ^9 V$ }泰式甜酸醬20克、魚露10毫升、芝麻油20毫升、糖/海鹽各少許
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做法公仔箱論壇1 B. X. C$ `" ~% a* u5 k
1.把泰國茄子一開六，放入滾油中，炸4分鐘，備用。/ J3 R. c L( |7 g/ r3 v
4 r- D* W2 h! a( |# dwww3.tvboxnow.com2.大碗中加入泰國茄子、羅勒葉、芫荽葉、椰子肉、蝦乾、紅辣椒、青辣椒、乾葱絲、芽菜、炸蒜茸、魚露、泰式甜酸醬、芝麻油、糖、海鹽，唧入青檸汁拌勻。www3.tvboxnow.com% f0 x$ R3 ?8 Z' S
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3.將沙律先上碟，放上大葱絲即可。 @2 z2 u" o) b8 M, d; G7 \4 H4 l- |. S
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發表於 2012-7-28 08:21 AM
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