[中式食譜] 和牛茄子卷

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T( Q# r" \0 ^# @: d$ g
日本茄子1條、澳洲和牛片60克、木魚絲/味噌各20克、蒜頭2瓣、燒汁30毫升、清酒20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `: ]" Z3 O" ~3 }7 Q* Q

4 ~( d3 K/ F/ Z公仔箱論壇& i( n3 T3 A& d+ R. Z
做法tvb now,tvbnow,bttvb, R, J7 F/ p: U$ g
1.蒜頭切片，放入熱水浸20秒後，盛起，抹乾，再放入滾油中，炸至金黃備用。
/ Z: @/ ?3 u: m7 V" T# @www3.tvboxnow.com
/ }" G: W/ [6 g* gwww3.tvboxnow.com2.茄子去蒂，打直輕四刀。
/ M8 c, h2 Z1 T& n2 ]# l) w$ wwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 ]. J( U( `2 N9 C) o! O
3.將茄子放入烤爐，燒至焦黑及至軟身，去蒂去皮後塗上味噌，捲上澳洲和牛片成茄子卷。
) N: X/ y2 N$ o. C5 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! I( `% |' U) H6 G* m# z
4.燒熱鑊，下茄子卷略煎，加清酒及燒汁煮30秒，盛起，切成四份，撒上木魚絲及炸蒜片即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y& G' P+ m8 `( D+ m6 ~+ E8 J( K* v+ k