5 Q1 N0 p9 v& r& [- ~' O6 ?% kwww3.tvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 H* E R1 |4 Y8 T* A
豆腐番茄瑤柱姜蔥蚝油鹽生粉味精胡椒, r4 x0 X) V f. _# p: ?3 R
製作：
! T$ G% @. }/ y4 q, F" X8 q1、將干瑤柱沖乾淨後放在冷水中泡上十分鐘
* J$ c5 k4 `. w+ {0 z2、將豆腐切成厚度相同的大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D* @1 ~) W z) S) |3 d
3、將鍋燒熱，放入適量的油，同時將豆腐兩面粘上生粉) i2 a% _& `5 q% b* c. K: d" W
4、馬上放入熱油鍋中
- @) e9 ]' a: C5、中小火慢慢的煎，直到煎至豆腐兩面金黃
3 q3 i1 c5 w! @6、將煎好的豆腐拿出來切成小塊
0 [) [# O( w* I& t1 T, B# e* R7、用筷子從西紅柿底部穿入，將西紅柿放在火上烤
7 M. |! l, k! btvb now,tvbnow,bttvb8、直到西紅柿皮完全炸裂www3.tvboxnow.com6 V$ b7 @3 Z( T$ c" Z; n
9、這樣西紅柿皮就可以很方便的剝下來了，再將西紅柿切成小丁備用% c. L2 e+ {7 V: h" m$ T5 X* V2 z& i9 a
10、在鍋中留少許底油，加入蔥薑末翻炒
5 ?5 j; Q5 L7 b6 M6 p" Ztvb now,tvbnow,bttvb11、煸炒出香味后加入番茄丁一起稍微炒一下% p) W E5 i5 V' A( ^6 `3 l
12、將剛才泡過的瑤柱連水一起倒入其中www3.tvboxnow.com( W3 c- y# U) _
13、加入鹽等調味料，再加入適量的蚝油一起煮開
& ^. k; G" m0 p9 p1 T, f4 k, K/ itvb now,tvbnow,bttvb14、加入準備好的豆腐塊7 D4 y& Y& V9 a$ x. A
15、一起煮上幾分鐘后，加入水澱粉www3.tvboxnow.com1 n1 X6 R; I3 F
16、大火收汁即可
, r/ {& ^2 ]- O$ R. P5 U2 Jwww3.tvboxnow.com17、裝入盤中，在上面撒上蔥花丁 |
發表於 2012-7-28 01:16 PM
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