材料
, y1 V( K) {5 |, f公仔箱論壇海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量9 _, H- v( g1 x$ i) c
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軟心朱古力
. b4 j( D2 W! r' u+ [8 }6 ^+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升
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) @6 S% H3 q" H4 @7 J4 N- P榛子醬
8 R6 E9 E p7 U5 t公仔箱論壇榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克公仔箱論壇0 p8 e- Q8 v0 k5 `
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焦糖慕絲
0 J9 t: k0 i, O! T; l魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克- {0 X! C4 j' c% T0 L
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ [1 [, S: m+ _2 _
1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。
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% X$ Y t5 d [9 H公仔箱論壇2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。2 I. D5 o9 g2 } y" F. p/ \$ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y1 o; R. u; _. K+ y
3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。
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4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。www3.tvboxnow.com1 \. m2 _& b- V* Z. @/ a4 l
x g1 w6 S% t' F5 S, k5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y) t7 \% C: q" `/ n( k# F
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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