口感清脆、微帶嗆辣味的大蔥，不僅是中式料理爆香的精髓，更是饕客們最愛的佐料之一！但是，蔥不只美味而已，適度將其入菜食用，更有促進血液循環、保持思緒暢通、改善頭暈不適的效果！tvb now,tvbnow,bttvb: f# t( I% b. |0 p- w0 n
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6 K7 {' Z4 z' h. D; Q+ t' R) Q! V6 G公仔箱論壇青蔥營養豐！促進血液循環、增食慾有一套公仔箱論壇5 ? J# ]& H# V8 Z2 D) F- l r0 V; l
大陸首席中醫養生專家、中國中醫科學院教授楊力在其所著的《祛寒除萬病全書》一書中提到，大蔥含有揮發油，其主要成分為蔥素，還含有二烯內基硫醚、草酸鈣，散發出一種獨特的香辣味，能刺激唾液和胃液分泌，增進食慾。公仔箱論壇/ i* ^" @- I9 y+ g8 s: B
另外，其所含的脂肪、醣類、紅蘿蔔素、維生素B、維生素C、菸鹼酸、鈣、鎂、鐵；以及蘋果酸和磷酸糖等成分，更有興奮神經、改善促進循環，解表清熱的作用。
8 a- K6 N. q$ y$ v' |! s& l% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃蔥好處多！3益處非知不可
7 H+ T: A2 o* Lwww3.tvboxnow.com除了營養學上的價值外，以中醫角度來看，味辛，性微溫的大蔥更有發表通陽、解毒調味、發汗抑菌和舒張血管的作用，適度攝取對人體好處多多。尤其是，下列3大益處更是不容小覷：tvb now,tvbnow,bttvb5 t" C1 U( H- T/ Z: T
益處1／解表、清熱、袪痰：tvb now,tvbnow,bttvb+ _, h) D, j+ a5 x7 A
蔥具有刺激身體汗腺，有發汗散熱的作用；蔥油能夠刺激上呼吸道，使黏痰容易咳出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O5 J! B9 {; Q5 q1 L; K. ^( a
益處2／改善血循環：
. M; P. Q% y0 S- T4 {2 a2 B vwww3.tvboxnow.com大蔥富含維生素C，有舒張小血管、促進血液循環的作用，可防止血壓升高導致的頭暈，使大腦保持靈活。
- H9 o: l+ H1 D4 ~7 v: Q, i; Vwww3.tvboxnow.com益處3／消化：www3.tvboxnow.com! N* q0 `; r4 q1 A: j
大蔥的揮發油還可刺激人體消化液的分泌，起到健脾開胃、增進食慾的作用。
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不只佐料！大蔥入菜美味更健康
" Z/ x A l7 g8 Q( o$ P* iwww3.tvboxnow.com正由於適度食用青蔥對人體健康好處多多，楊力教授特別設計了2道以大蔥為主食材，材料準備簡單、製作容易的「蔥白粥」、「蔥油雞蛋餅」的蔥料理，提供給大家參考：# t0 L; Z# |1 J. b! b5 Y! W+ W
★蔥白粥
@! R3 l, X% Y! D. t1 Xwww3.tvboxnow.com材料：米50公克、蔥白10公克、鹽適量。
E: y& {9 `9 _' \& ztvb now,tvbnow,bttvb作法：
2 C/ h) Q# K3 f. N, ]6 l. x公仔箱論壇1.米洗淨，浸泡30分鐘；蔥白洗淨切段備用。
0 A4 \- F" c! v x6 k9 {* Mtvb now,tvbnow,bttvb2.鍋置火上，倒入適量的開水，放入米，待米將熟時，將切段的蔥白放進鍋中，米燜爛熟時，放入鹽調味即可。
) j2 o" e* @, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。效果：解表散寒，調理風寒感冒。
' v) S* T% {: @9 p# R★蔥油雞蛋餅9 m$ g+ G! M( L/ l1 S
材料：麵粉200公克、雞蛋2顆、大蔥50公克、鹽4公克、植物油適量。
9 A9 T; S. U0 X+ L! h+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：www3.tvboxnow.com6 {( s( i! v! \( R- x
1.麵粉加鹽、雞蛋、水和成麵團，醒30分鐘後備用。www3.tvboxnow.com: \1 S: L$ Q% V1 [ A% v
2.大蔥洗淨，切成細小蔥花備用。
( p# N r0 h' u6 f9 g% e6 _4 ]3.把醒好的麵橄開成長條狀，刷上一層植物油，灑上一層蔥花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r5 C; Z2 S* e# m& Z
4.摺疊後分成幾個生坯，然後橄成餅，放入烤箱烙熟即可。
& B3 V: R/ a, i1 v* x) z& u公仔箱論壇效果：蔥白通陽解表，能促進血液循環，和麵粉、雞蛋一起食用，可補益身體。
$ f& ?! J& g2 b【小叮嚀】：tvb now,tvbnow,bttvb- j& W% C( R3 J+ q
雖然適度食用蔥，對人體好處多多，且對於腦力勞動者更是益處良多。但是，因為大蔥仍有一定刺激性，建議患有胃腸道疾病、潰瘍病者，食用前最好能先諮詢專業中醫師，判斷合適與否再食用，較有保障。 |
發表於 2018-3-14 11:10 AM
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