 | | 黄豆：200克 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 葱：1条 |
 | | 水：8碗 |
 | | 姜：2片 |
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脑力工作者经常精神紧张，用脑过度，容易出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象，如能经常饮用点黄豆排骨汤，可缓解疲劳，还有很好的补钙作用，男女老幼都适用。公仔箱論壇5 L0 @% }. d+ K
3－4人份www3.tvboxnow.com6 K" }7 p, q( O$ @
做法：
* U4 Y" f# Z$ c; p2 \( T7 J公仔箱論壇 1. 黄豆洗净，冷水浸泡一小时；
4 i! K9 O) u/ n' l; l公仔箱論壇 2. 葱洗净切粒；
2 k4 m4 n `. @; L0 X- v* `# Rwww3.tvboxnow.com 3. 排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；
4 f7 T2 _$ a/ b- d公仔箱論壇 4. 煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。www3.tvboxnow.com5 c/ P; Z z. \* q5 x
功效：
8 ~1 H8 V& q. I$ |公仔箱論壇 豆熟肉烂，咸香可口，富含蛋白质、钙质、骨胶原、骨粘蛋白等；健脑益神、养血宁心、补髓养阴，对调节大脑神经、增强智力和脾弱气虚的人大有裨益。tvb now,tvbnow,bttvb8 W% `3 }. L, }+ T) z0 ?* E- i6 j
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黄豆以豆粒饱满完整、颗粒大、金黄色为佳。 |
發表於 2009-1-22 10:36 AM
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