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[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔(附食譜)


- q3 {6 _* I- W# a$ n! o0 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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無難度又大方得體的一道菜,鮑魚仔一般都會陳皮蒸,不妨轉轉新口味,清酒的香味,牛油的軟滑,加上爽口的鮑魚仔,想想都覺得好吃吧!街市魚販還會幫手洗刷,回來略為清洗一下再界花便成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c! R. C5 z4 o3 I

/ i. e, k: ?2 k+ W: U# t2 A- }4 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M6 |: X6 A! a7 a4 H% v; Q


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材料:; X3 m1 Y+ ^) }( G

- L& A9 e. O+ `tvb now,tvbnow,bttvb鮑魚仔     6﹣7隻
/ i$ ]3 l3 P) i2 K9 Z; Jtvb now,tvbnow,bttvb清酒    2 湯匙
1 S  i4 G& J/ s. ]& @4 c) q6 \" Kwww3.tvboxnow.com牛油     ½ 湯匙
( w5 A! N! j  e2 @& y$ g蒜蓉     ½ 湯匙
. a7 W2 F& I1 `) C& {& jwww3.tvboxnow.com鹽、胡椒     少許
' G) W7 i, d, k3 k; K( F6 @# N豉油     1茶匙   tvb now,tvbnow,bttvb' j8 o: ~9 v. f: ]# a8 b" o1 d. C
指天椒     少許(可以不加)
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製法:www3.tvboxnow.com/ T5 c3 u+ p% a" S

6 _  Q$ H: Y( h1 k% T1) 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾,斜斜的界開4刀,預熱焗爐200度tvb now,tvbnow,bttvb% [1 p; D3 s  r% a# J+ ~* d
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! q! s9 U( |' I  A! D6 b2) 鮑魚仔鋪焗盤上,鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ,灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ,入焗爐180度焗15分鐘,最後灑上豉油
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小貼士:
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4 h4 b; r* A- D4 ?9 Zwww3.tvboxnow.com1) 鮑魚大小不一, 焗的時間太約1315分鐘,看見界花擴張便是熟了www3.tvboxnow.com7 m6 @2 P) H& v, ^7 T
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