夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。www3.tvboxnow.com' I% `. r# P# |( D" t+ H
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冬瓜 1斤
; ?( j) v+ g8 X$ u6 m' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨 30元 （約330g)
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) V1 h2 n2 j$ ~ C' o: o醃料調味：tvb now,tvbnow,bttvb) X* d2 x1 S' J
* V, \4 F4 h, h) H% |5 \tvb now,tvbnow,bttvb豉油 1 茶匙
- i( l; ?/ n5 {! Mtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1 茶匙公仔箱論壇6 r$ ~, G! N1 k9 j6 q6 K
酒 1 茶匙
0 v0 u1 W& L+ }: O. l& B公仔箱論壇生粉 1/2 茶匙
/ m9 p# f1 |" U1 O2 Y; B雞粉 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S8 x, X1 r7 s4 O' u
糖 1/8 茶匙www3.tvboxnow.com# d$ W2 J0 v! G% L* X
6 J& u+ p- _/ I( A調味：
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6 t; y, X0 {4 s; A蠔油 1 湯匙
3 P2 {: m: Z3 f y2 btvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z% E0 S0 l) @' i; a
水 100ml公仔箱論壇, y; l5 J- V( P1 T" S
XO醬 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L. D1 Z( T' Y% l
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製法：
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2 L$ t) a& }# Gwww3.tvboxnow.com1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片
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( @* o1 e: R/ `* o9 ^# y% kwww3.tvboxnow.com2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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4 v/ S z" U" e! [+ z5 A3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
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4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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