材料
: Y0 [5 r1 M `' ~$ c6 a( vtvb now,tvbnow,bttvb牛油50克、菜油25克、糖粉/蛋各30克、麪粉120克、芝士粉15克、白飯（吹乾身）3湯匙、芫荽半茶匙、蝦米碎1湯匙、黑白芝麻/香葱/胡椒粉少許
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) ^& \4 W; L: E8 A做法
0 D5 y/ m$ g) G; C1.牛油、菜油、糖粉打至鬆發，分次加蛋拌勻。
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2.繼續篩入麪粉，拌勻後加白飯、芫荽、蝦米碎、黑白芝麻、香葱、胡椒粉和芝士粉拌勻，搓成麪糰。公仔箱論壇' i" H- J! w( h: W7 k8 V7 B. g" d
5 |7 G! i- R1 F' Y( B5 L3 ntvb now,tvbnow,bttvb3.將麪糰放在牛油紙上碾平，用曲奇模印出餅形，以叉在餅面刺上小孔。
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; I/ @* f" w# i4 z! Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將曲奇放入預熱至180℃焗爐，焗30分鐘至金黃熟透，完成。
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不用曲奇模的話，把麪糰搓成條狀，分成小粒再壓平亦可。www3.tvboxnow.com/ l3 ]$ H( [2 a. Y$ v! T
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發表於 2012-8-6 02:30 PM
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