天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
. }" p7 L# \$ V, E. k公仔箱論壇、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，
9 E+ q. n( y( O% X* w4 ^% F二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。www3.tvboxnow.com- l# k: g4 a; X
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材料（二人份）： www3.tvboxnow.com5 b; Z" H9 ]' y( b5 A
冬瓜 1.5磅 www3.tvboxnow.com% ]/ {( F) O# U& w4 l. N( c/ X
去皮雞脾肉 400g
4 m u2 K% E2 I8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃湯寶(雞味) 1隻
) P, ]9 I4 u9 r8 W/ ^( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水
+ F0 E _4 P2 F3 |( ^% l. Y7 o6 [2 Y l600ml
' G- b2 J8 x, R! C+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
/ X' |8 @- |% P' g+ l1 b0 g* R% I櫻花蝦公仔箱論壇, ~' |- c9 @; z# e2 m
少量 （可以不加）
7 ?& ^/ f. H( i. C5 q2 q1 v* Q) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 適量 （伴碟） tvb now,tvbnow,bttvb* V- c# H/ o1 ~
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雞肉調味：
% H. E8 X( T$ Y6 g9 J$ L7 i豉油 ½茶匙 + O( ` e, D# X+ H' }2 ?
酒 ½茶匙 公仔箱論壇+ D, a$ ^, T6 m8 F, E
生粉 ½茶匙
5 }7 X' N2 D. u( F+ f3 z/ t; H, z2 Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許
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. @% v: Y' L! @9 X5 G TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c0 N7 {) y) R* N- u' R3 S
製法：
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 1 {4 n% Y F2 L* D& t6 [; y0 Q9 F9 w* Q, [
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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
3 W* H& Y+ l7 y" T3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘www3.tvboxnow.com$ D( y6 C: {. l8 r: R" _! E+ ^
" A9 ^! M. Z5 Z' U4 n. F5 q7 ?公仔箱論壇  4）
* r2 `7 [5 n9 U: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L. \" ^( O' a7 q$ G
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小貼士：www3.tvboxnow.com9 \* v1 e. R3 {4 e) ~" d
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發 e0 Z8 @! T; p
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味www3.tvboxnow.com6 g: n: D/ g9 D. Z$ ^, c. @
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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