天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止6 m- v; S4 p& [9 m" m- l
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，
: D0 X$ ?4 L( J K' W. {: k) M公仔箱論壇二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
8 [9 D3 C" @+ y! q, t* u6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 w% t% m, \ Q+ w; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 |& e/ p+ v( }+ R$ S. t
公仔箱論壇0 w" {+ ^0 ^# e* B3 v! a
: _2 u5 N: n) ` H' ^$ g
材料（二人份）： www3.tvboxnow.com3 X ]$ A( C, k! m+ B, h
冬瓜 1.5磅 1 \5 H8 B$ x% J6 e8 f
去皮雞脾肉 400g
7 v3 ?0 O2 Q8 `4 a" N4 s公仔箱論壇濃湯寶(雞味) 1隻 www3.tvboxnow.com s5 J' |+ h! G$ ]- Z6 ?
水$ o3 P# @! _% d" f/ u" D+ @& E4 ~' e
600ml www3.tvboxnow.com2 m' Y5 v& e4 Z* `5 o
炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
. {5 ^2 U- n- A4 h1 Q$ k2 s, l櫻花蝦tvb now,tvbnow,bttvb2 m, x% Y6 Y/ v5 a
少量 （可以不加）
9 E ^5 n7 D2 x蔥花 適量 （伴碟） www3.tvboxnow.com% w m5 w' m9 |! N0 R* @; p
3 H" G" ?0 w1 D3 }+ n公仔箱論壇雞肉調味： tvb now,tvbnow,bttvb3 ?/ }# g8 p4 m! u L
豉油 ½茶匙
; O! A% y/ P, r! h* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ½茶匙
$ w4 ~+ |" K1 N o, x公仔箱論壇生粉 ½茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 N8 c5 c9 u% v4 U- r
胡椒 少許www3.tvboxnow.com* N. E5 i, O- G; b3 b9 N$ ]& b
www3.tvboxnow.com1 Y, n7 D; I' m B% l* [
3 B& T, N6 _9 h* U) q4 [( @tvb now,tvbnow,bttvb製法：公仔箱論壇1 W# J5 \0 f D/ z2 f* z
tvb now,tvbnow,bttvb# R, j, V8 |( i* ?6 b- s* m# N! ^1 P
1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
; K) ]- q6 X: [6 c1 A
1 [4 |/ L# W( z: `) U, mwww3.tvboxnow.com
. ~' ?1 D# K0 m1 {www3.tvboxnow.com
6 u% N! Q N. B9 b公仔箱論壇公仔箱論壇6 S2 D/ X8 d' l" I
tvb now,tvbnow,bttvb4 w4 S$ C. ~5 o* P4 i/ @3 p
2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
, u; \/ T% @" _- A2 l+ Jwww3.tvboxnow.com3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e6 `/ T) |" W
b( |: y4 L* y7 n
 4）) ?; m l; ]" Y5 h C0 w6 D
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
4 S$ A- B" M' X% | V- v3 btvb now,tvbnow,bttvb2 s! n; N. K( [0 \. D, N5 g
/ z5 R6 n$ r% L# ~, Q5 o9 q/ p公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb$ b" e3 _* \ G$ ?7 z r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y0 T; p$ s/ E+ L( `2 M; n. R
小貼士：公仔箱論壇/ E" h; L; c8 [% ]- g. @
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
. `3 j; Y% ^+ }& |2 X; s+ o* e8 J, S2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
! n: h3 w, a2 V' ]: v
2 j3 f4 t5 ~3 B9 {2 p! Ltvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb8 U$ ? m5 D; g
1 C, h `1 r2 b$ C& A" |5 {; D
2 I; n/ q. V' P% Rwww3.tvboxnow.com | 
發表於 2012-8-7 06:31 AM
| 