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跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。
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% r& k; B7 ~; y9 j瀨尿蝦 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }8 ^& J! l7 u$ ~% H
指天椒絲 1﹣2條公仔箱論壇$ R2 i5 \, a0 U2 g( g3 ^* u$ j
麻油 1茶匙
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蒜蓉 1湯匙公仔箱論壇0 b/ X/ J) [8 M" V, s
椒鹽 1茶匙
/ ?8 `& k/ C! @" W: `8 V7 h& }) ntvb now,tvbnow,bttvb油 約200ml
" e! }, g, }8 v2 e: I公仔箱論壇生粉 2﹣3湯匙
7 R5 p# r: G* `, G公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~1 f7 ^" ]0 \/ F
製法：
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! ?/ L( i& T; D/ Q% s瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y- t ~% ]% X% H+ t% a
放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉
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7 J! q- k( v7 N+ m9 c- `' F0 Gtvb now,tvbnow,bttvb大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘
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以吸油紙吸水多餘酒份
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平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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