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[中式食譜] 椒鹽瀨尿蝦(附食譜)


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1 M9 L( Z. g( |+ ^6 w3 {# U1 M0 L% Q0 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟相公到街市買菜,相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去,見他看得那麼入神,瀨尿蝦又真的超新鮮,便買了一斤,其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦,不過開油鍋炸炸,太麻煩了,避得就避,不過又真的很好吃,兩個人KO一整斤,完全無難度。www3.tvboxnow.com+ }6 V& d+ {/ W6 m/ W0 b

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9 X5 _# ^; n% K# vtvb now,tvbnow,bttvb材料:
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瀨尿蝦     1斤
6 q/ O1 {0 a! H% i( D, V指天椒絲     1﹣2條www3.tvboxnow.com% M8 @$ s- j- {
麻油     1茶匙
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蒜蓉     1湯匙公仔箱論壇  [9 m" e  q, H. g( b4 v: L9 Y
椒鹽     1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 i1 l1 _1 f. ]  W% O+ [
     約200ml
, K  t/ r5 F9 }# }. ?. gwww3.tvboxnow.com生粉      2﹣3湯匙
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. ~5 D" o, ~; s* r- u製法:% j; j5 ?! i+ }: L* p9 E# J) G4 ?

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瀨尿蝦以清水洗淨,瀝乾水份,
- H. w3 n# l+ b: P3 L公仔箱論壇放到筲箕上, 灑上生粉,輕輕地拋筲箕數下,讓蝦平均沾上生
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大鍋下油,油約1.5cm 深,燒滾油後,以中火炸瀨尿蝦,因為用的油較少,所以先炸蝦腳那面,讓蝦不會捲起,兩面共炸約5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb) m0 e$ B; L; q
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以吸油紙吸水多餘酒份
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平底鍋預熱,中火加麻油、蒜蓉及指天椒,炒香30秒,下炸好的瀨尿蝦,灑上椒鹽炒勻上碟

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