芋頭吸收了南乳濃濃的汁，是很好下飯的一道菜，每次都要多煮點飯。份量比較大，要用 LC 25cm Oval 才夠裝。
* u( B0 d4 g& n+ t2 P! W) ^ F: j9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com7 l4 c7 G9 h2 k% e0 x) C
5 j! L$ D6 q+ e" g/ ^( r# f
|: y4 s; y# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H+ z) A D' v( v1 u1 w/ \
' ]- G$ H. C3 C" x8 p2 R
材料：（4人份）
7 J1 r" t p4 q; M鴨（切件） 半隻（約800g)
, k( s4 D3 j& s& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭 1個
/ I7 s& N8 ~8 i" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭（切片） 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [# H( Q/ E% Z4 z4 ?
薑 2片www3.tvboxnow.com" p8 K7 |: Q9 n7 t5 k V3 a' e
蔥段 2條
/ U1 J9 k3 {6 H
6 R) g$ R& [7 N& V& owww3.tvboxnow.com% F D0 Z, i1 ^: }, }& C# u' f s
! Y# Q) @0 D$ n- Wwww3.tvboxnow.com
3 G* s( o- Y9 G: wtvb now,tvbnow,bttvb
% v( W* V/ N2 a8 X: ?. Y: o ! c3 i3 P' i! g! x3 _/ V6 B* g
& s* o* f" H2 q' U) c' e
www3.tvboxnow.com ]3 ]0 E1 k* Z5 p( z2 j" v
醃料：
! o% k" w$ ]1 P' C/ ]# T
+ M! }, |3 w2 d# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒（或花雕） 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) q; X# B9 V0 ?- V5 U$ \/ F
豉油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 p5 H. `# l2 ~
) O, A4 P+ Q; u) ~; @www3.tvboxnow.com
: V o& F1 B' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：, E# i+ C' I1 D5 K# n
: _$ q( w' A, e# D% y8 Ywww3.tvboxnow.com南乳 2湯匙公仔箱論壇9 c7 i1 S) S/ n1 U: |
蠔油 1湯匙公仔箱論壇+ l, Y8 G& K- i& g4 W) n% X
老抽 1湯匙
0 H9 y1 f# e! I; ztvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com; _3 a& D1 p- g9 r
tvb now,tvbnow,bttvb' M, S6 m1 g5 s5 ~$ { \
製法：9 m T+ y' i6 i+ X- m# \
1） 鴨洗淨去皮(不去也可)，混和醃料醃半小時www3.tvboxnow.com: d+ {7 n( T) F' A0 p2 _
2） 芋頭切粗條，隔水蒸12分鐘至牙籤能刺入，或用保鮮紙包好，入微皮爐加熱6分鐘
* h5 C) Z& X8 R( K# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" N X9 G& n: b, N4 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k2 k2 E6 x" u& ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P" U9 z% ?1 Q% N4 c
: y& v a, ~% s/ ~2 f公仔箱論壇
2 f) S( y" T( l$ a3） LC鍋或平底深鍋預熱，下紅蔥頭、薑、蔥段爆香，下鴨件煎至徵焦，約5分鐘公仔箱論壇$ O R6 u1 }, c0 t& I' p
6 ~0 Q# Y; R. H8 f0 ]# O% P( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^: R) Z1 I9 U' q
2 [$ ^- z* P) [) m3 n. H2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I3 |# ?7 `! W+ n
& S: r7 P7 ?2 \
4） 下芋頭及所有調味拌勻，滾起後轉小火加蓋焗30分鐘，熄火，不用開蓋，焗30分鐘$ O1 P' L) H2 J" I2 M" ^
" R0 D7 g* Q& I& U {' `
 www3.tvboxnow.com1 {7 X0 u( Q4 s, y5 Y( m2 u
* r" s7 m3 M& n5 J: R+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）開蓋略為攪拌，再開火， 滾起後轉小火加蓋焗30分鐘www3.tvboxnow.com5 B' u h, o; E' E3 U
tvb now,tvbnow,bttvb% e9 L5 E$ h% V7 w; i: |9 A
* m! d3 E" x6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 v) ^2 ?) _; ?) D% }
) D* e; _: r9 T" |; Y4 _www3.tvboxnow.com
# i9 v2 Z! t$ u2 C+ C+ ~1 h' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：: [ Q- \; O9 N5 x4 B
1） 熄火焗會令鴨肉更滑，也可直接小火煮1小時
# |- H7 Z6 X6 h" I7 v5 W
5 f. Q, w3 @& y9 ~: u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* x8 V4 B% S9 I& B- l' t
% c& r; D8 ]( M4 n* S/ mtvb now,tvbnow,bttvb# V. X& o2 Y# O8 }5 ^4 u% N
tvb now,tvbnow,bttvb2 J |, ^9 P) |8 ~: p- h Y* ?
www3.tvboxnow.com! k9 N; F) \' h& U/ M
公仔箱論壇% H$ z! A" x J7 Y0 B' C6 i3 }6 v
tvb now,tvbnow,bttvb& W5 i. x- h+ s( P N' K4 C
$ S6 n$ r* k \6 h
' l$ z# ]' M, t0 W* w' n. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G4 v( u/ S3 \1 ? H& S: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: T& ]# n: v; L( Z1 k: O
4 r9 l' I8 x. B7 z公仔箱論壇
; Z) E8 {$ o# N/ @& Swww3.tvboxnow.com
& r5 K; o; j2 d公仔箱論壇
/ `& H$ @8 H7 E" q! [5 ]0 q" ]) v公仔箱論壇www3.tvboxnow.com, R& Y. }( t* b% V( q: n$ c
tvb now,tvbnow,bttvb. Y9 W( b( `: U( G) D9 W
) n9 o E- {3 y4 m! g3 xwww3.tvboxnow.com0 G6 [. N- I* N4 n/ l" r# u" c9 w3 l
' _* O+ J& _: H" R2 h- O
0 C" o+ A/ @# J) o [# N; J! l xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com3 t! C! j1 @, H5 ?( \6 \
& f$ }8 W+ n: ?9 a' |: D3 v公仔箱論壇9 L, r' @; x ~* U
' B; `. {0 |7 ~4 o) Vtvb now,tvbnow,bttvb, h# ]6 V/ c9 \! u) I
www3.tvboxnow.com* B9 \% V5 p0 u
|
發表於 2012-8-8 05:33 AM
| 
