5 l# L7 z! i+ y# p原料：梅肉、胡蘿卜、香菜、香蔥、姜片www3.tvboxnow.com6 f) n$ X6 A8 H/ g- H8 ]4 d4 w
% \6 Y6 ?) b5 V& L$ r3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 這道菜正宗用的是豬里脊肉。沒買著，就用了豬梅肉代替，也OK
0 I. T- n% B+ E7 h3 n& n! @' z- Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 [ E2 z# @1 n, o9 `; l; z7 v5 G# I
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調料1：生抽、鹽、糖、白醋
0 M! h3 A8 P6 t/ f公仔箱論壇* 混合調成一碗調味汁
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7 F# \8 B$ x1 \4 Z公仔箱論壇調料2：澱粉（地瓜粉）、清水、雞蛋1粒公仔箱論壇. D5 M& ]& G) v. Q2 z
准備：胡蘿卜去皮刨成絲、香菜、香蔥切成段；公仔箱論壇+ B* B, j# u5 A' j
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做法：
$ n5 V, [* R+ E* @, a0 F P+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、梅肉切成2-3mm的肉片（不要太薄，口感會偏干）tvb now,tvbnow,bttvb! `0 K2 _+ ^# |! v
2、澱粉（地瓜粉）磕入一粒雞蛋，再加入適量的清水，混合成濃稠度適宜的面糊公仔箱論壇# p% \' [5 Q7 f
* 地瓜粉顆粒較大，可以先擀成細粉，更容易融于水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \: T+ W8 c* r% J! U8 d
3、鍋中燒熱油，將肉一片片掛糊后，放入炸至金黃色；
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4、炒鍋中放底油，將胡蘿卜絲、香菜、香蔥、姜片放入翻炒；
3 F7 N) }8 `, D" O; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、待胡蘿卜絲炒軟后，倒入炸好的肉片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d$ s: k8 X1 r3 _0 a" F- M' |, P8 i
6、最后調入適量的調味汁，翻炒均勻，即可。
8 g( q. J6 `3 F2 ^+ @* \+ [" b* 調味汁不要調多少就倒多少，先倒一些試試味道； k; n% `0 B& w; f" I4 j
* 喜歡香菜多點的話，也可待最后一步再添加拌拌就好； |
發表於 2012-8-15 10:42 AM
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