[中式食譜] 官府香鹵肉

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官府香鹵肉主料：五花肉) z  D8 L) Y8 t+ p) k
     輔料：油菜心tvb now,tvbnow,bttvb! N  m2 Q& G5 ?1 C: O6 f
     調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料tvb now,tvbnow,bttvb, @/ ]" M1 u" P& x& n% t2 S
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烹制方法：
- V2 R2 J5 m+ C) k公仔箱論壇     1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；tvb now,tvbnow,bttvb3 K/ n0 @9 f) {4 g
     2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。