材料:
+ j0 i0 [+ l8 L" da.無鹽奶油180g,苦甜巧克力225g" g/ j4 @5 V; T2 e% D
b.全蛋6顆，細砂糖225g
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c.低筋麵粉180g
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' c4 }1 a2 S! ?4 m0 k事前準備:
. T8 l d; g9 k& x7 C. F- k奶油退冰，雞蛋退冰，低筋麵粉過篩
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/ Z; |& Y8 o1 a; |- C. _$ `5 r做法:$ Q1 ?% M1 v. q2 i h1 \
1.將a.的材料隔水加熱到融化，並把融化的奶油和巧克力攪拌均勻。) X/ o% ^6 f8 E. E) k1 }
2.在a.隔水加熱的期間，將全蛋放入細砂糖打發到撈起蛋液可以在表面劃個8，且暫時不會消失。(最好使用蛋動攪拌器)
# t) q. h/ o9 c: n' p g. E3 ]公仔箱論壇3.把a.邊倒入b.邊攪拌均勻。www3.tvboxnow.com, l; ?. f5 Y9 E9 A) m' |
4.把c.倒入b.攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P# X( x' i7 h! u$ C! c
5.倒入模子(大約是兩個直徑15cm的圓形鋁箔)' A) z( n& w; f3 x% x- A! Z
6.放進烤箱，用160度c烤25~30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb0 g0 q* e1 s5 [. \7 A: p. j
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/ J, a! v( r4 ~6 X9 S公仔箱論壇提醒~由於沒有加泡打粉，所以步驟2.的地方，一定要確實打發喔! |
發表於 2012-8-25 07:38 AM
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