<材料>
# y# b! [, t" E' U/ p# |$ Y! p公仔箱論壇麵粉(低) 200g
3 Y- P' j1 J' F1 }$ M! k$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽巴 1/2小匙
( Z1 F# i; E m( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚精(烹大師) 1小匙
0 p* t( W* R# b0 m$ o% Lwww3.tvboxnow.com日本山藥(不加可) 150g
4 x [4 F! T$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 150~200cc (有山藥加少一點)www3.tvboxnow.com) S1 G- C! w, I$ b5 M5 Y
蝦子
* P0 t3 W+ e' \/ |www3.tvboxnow.com花枝公仔箱論壇1 G/ A4 p4 ?9 u
豬肉(梅花肉) 適量公仔箱論壇3 G A' H0 _: h
<做法>" ]% B) u6 p6 X7 i; m
2 @) T3 R" X. k. ltvb now,tvbnow,bttvb(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q9 U, Z0 |; A7 R! @
*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟
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, ~2 G! r: b/ Z(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C7 T) { T! W- }8 U
*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.
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(3)準備你喜歡的具材.公仔箱論壇1 Z2 i, x" h5 ?
*加韓國泡菜也不錯!!公仔箱論壇0 d( Y' K* N/ H; d& r! m" ?! h8 d
(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.www3.tvboxnow.com$ z( l8 V2 k3 l4 q. [9 U7 g ~* a
*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.2 P, q) y, H: P5 d2 D, G
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; ?' a3 C! `1 Vtvb now,tvbnow,bttvb(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.www3.tvboxnow.com7 F7 l5 e) Z1 h x1 }
*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.8 L& q$ _, T/ c. |
*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.' d# m7 e& |6 p# g/ z
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6 v) o7 j @: n I(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片
* k, _7 x: [$ L2 p*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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