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【做 法】
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1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。www3.tvboxnow.com @- E- C8 [: k, k# |
2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。
" h1 i: h: \( B' G, ?公仔箱論壇3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。' `! B B) }6 c8 @+ R+ z+ e% q& ?2 N
4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。
6 g. c1 T: P# Q* ~' _公仔箱論壇5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。 |
發表於 2012-9-1 11:05 PM
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