[中式食譜] 炸醬

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材料
3 k1 y8 [* `  D/ J6 g7 k4 J  @tvb now,tvbnow,bttvb豆乾丁.....3塊
6 I0 l2 n7 l5 C$ }4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末.....15公克6 Z3 C  R) e- h/ ?9 t
蒜末.....20公克
; ~- n+ `# U; }+ u* N6 \2 H$ V& Twww3.tvboxnow.com絞肉.....450公克6 U( h3 d& I6 I( B% K+ |! R; ?
豌豆仁.....20公克www3.tvboxnow.com8 E8 V8 M. j' x7 L2 u" _' X' e
紅蔥頭末.....少許tvb now,tvbnow,bttvb; z) m8 x! ?- x/ y* `- o9 S" ]

3 y* U" L: Q7 R+ [% I, s公仔箱論壇
4 r1 Z% i* L$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
5 T, f4 Z0 j' I4 t水.....300㏄公仔箱論壇5 E) g! z2 v, Y3 x; T; W$ y2 Y
砂糖.....1茶匙
- t9 M( R# k2 t: v. ~: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬.....1大匙+ e, H3 \/ M8 \" ]
甜麵醬.....3大匙
' s9 t" L- E6 X9 `* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....少許www3.tvboxnow.com$ L2 f+ u+ e+ F- u' C8 V- a+ `

, T2 B, S/ |% f$ u3 }5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U$ J7 f3 N+ u
作法) M! |* e+ \- c( B& M# b4 I
1. 取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
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2. 在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
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3. 再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。
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