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準備時間：5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb( v* ]# X, t2 c6 w
% W X8 N) q9 x4 \, G5 ^7 S: Swww3.tvboxnow.com 制作時間：20分鐘
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b. x+ I( }8 a* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。 r4 s# X% M( j1 a
, N* U! g5 n, Z 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。公仔箱論壇0 Z6 L. M0 S5 S
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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做法：7 C. a& c) ]6 W5 @! \
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。公仔箱論壇; ~; T, M1 ^. j! }4 ~2 V
9 }/ H) H9 ?+ k# y# a1 xwww3.tvboxnow.com 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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7 Q, b% ~. A/ S# ? 烹飪心得：
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4 `# M9 e* }% i9 cwww3.tvboxnow.com 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。公仔箱論壇+ z% i- u* E" `: M w
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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教你熬製七種美容養顏粥(圖) 1 f" y5 ]' C* m5 r: Z1 t! v# b& g& L6 A: U
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牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖)
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& d; T, \% b2 m" Y2 S美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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