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P6 I; H- Z. a' N! S, d公仔箱論壇| 材料 | 牛肉（切小方粒） 約500克 tvb now,tvbnow,bttvb# @# a9 \4 _+ ^* t# s4 S5 }
白蘿蔔（切片） 約300克
! S! g7 H/ v/ g. v7 h; ^9 J1 Q水 6杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 |) g0 r `* j5 c* F
蒜頭（切碎） 1粒
4 r# _6 v* v, I& \+ {; y8 bwww3.tvboxnow.com薑（拍爛） 1片
- ]2 v( `: w3 c2 x0 m# b' z$ U% kwww3.tvboxnow.com（切粒） 2棵 | | 製法 | 1. 爆香薑及蒜頭，加水、牛肉粒及蘿蔔一同煲滾。
1 ^* @7 v" n8 c8 m5 p$ ltvb now,tvbnow,bttvb2. 水滾用湯羹撇除浮面的牛肉泡沫，收至中火，煲20至30分鐘。, z5 y6 ~' s- b6 Q
3. 隨後加入、生抽及麻油，熄火，再加入鹽、紅椒粉或胡椒粉調味即可。www3.tvboxnow.com5 d. ^# N- N3 b' C
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| | 調味 | 麻油 1茶匙 www3.tvboxnow.com3 Q2 W. V' J* i; u" c0 l: s
生抽 1湯匙
% f# z' X' o, B1 p5 r鹽 少量
7 e* I; F9 `$ P4 Y. ] \紅椒粉或胡椒粉 少量 |
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發表於 2008-11-26 06:48 AM
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