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材 料tvb now,tvbnow,bttvb0 F. I8 ?5 [& \0 a9 g( y
+ t! B- S9 \0 k4 O& U* r7 }公仔箱論壇
+ l# h" Q5 h6 u公仔箱論壇牛 肉 片 2 両 、 河 粉 10 両 、 銀 芽 / 葱 段 / 韭 黃 各 適 量 、 生 抽 / 老 抽 各 2 茶 匙 、 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 芝 麻 / 芫 荽 各 少 許 www3.tvboxnow.com( O3 w7 D u( d8 I0 }
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# h$ V) b( Y9 v8 H0 G5 U+ ^9 ywww3.tvboxnow.com醃 料
/ ^4 w; j/ I5 {# ?' F9 M+ I( wtvb now,tvbnow,bttvb生 抽 2 茶 匙 、 食 粉 （ 梳 打 粉 ） 1/4 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 、 水 1 湯 匙
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: l( R" x1 y) t. t9 l: \ 做 法
) f: ~, M8 U3 b. E+ s9 @& Iwww3.tvboxnow.com1. 牛 肉 片 加 醃 料 醃 半 個 鐘 。 公仔箱論壇% v5 d7 f" I6 R4 V
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2. 開 大 火 燒 滾 油 ， 將 牛 肉 拉 油 撈 起 備 用 。
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1 V- r) u' U: e0 E5 \tvb now,tvbnow,bttvb3. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 蛋 炒 散 ， 加 入 河 粉 炒 勻 ， 聞 到 有 香 氣 ， 加 入 雞 粉 、 生 抽 、 糖 、 銀 芽 及 葱 段 炒 勻 。
( T! i U! C8 T4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com& g- Y, b5 N! v' v! F4 I0 p
4. 將 牛 肉 回 鑊 ， 下 老 抽 ， 最 後 下 韭 黃 快 炒 上 碟 ， 放 上 芫 荽 和 芝 麻 即 成 。- r6 a$ z9 k/ w: m7 w* d, G
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9 j* ^+ s9 l6 y+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒 牛 河 秘 訣 是 要 先 炒 雞 蛋 至 七 成 熟 ， 才 下 河 粉 同 炒 ， 這 樣 河 粉 會 更 香 又 不 易 黐 鑊 。
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發表於 2009-3-11 07:14 AM
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發表於 2009-3-11 07:35 AM
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