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) t8 T; ~; O, Awww3.tvboxnow.com 材 料
5 }& g9 V3 V u& B8 H8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小 排 骨 8 両 www3.tvboxnow.com+ r, q! p% B+ E
% ~6 g- M- s) B4 ?% D: e5 B公仔箱論壇醃 料* {- p1 V5 E/ t( e/ n: q6 l6 Z
蒜 茸 1 茶 匙 、 豉 油 1 湯 匙 、 有 機 養 生 紅 麴 露 / 酒 / 橄 欖 油 各 1 湯 匙 、 花 椒 粉 / 胡 椒 粉 各 適 量 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 湯 匙
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裝 飾www3.tvboxnow.com" d: |7 X' P7 R$ T1 ~0 X
紅 椒 絲 / 芫 荽 各 適 量 公仔箱論壇& ]+ }# j1 k& \2 q
3 y& m4 I! g9 K% a7 Z! c0 {做 法
& [% r" C; a7 T8 R3 N2 B( u- M9 z9 P1. 將 小 排 骨 洗 淨 及 索 乾 水 後 放 入 大 碗 中 ， 加 豉 油 及 有 機 養 生 紅 麴 露 拌 勻 ， 再 加 酒、 蒜 茸 、 花 椒 粉 、 胡 椒 粉 、 糖 及 生 粉 拌 勻 ， 最 後 加 橄 欖 油 拌 勻 醃 20 分 鐘 。
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2 B+ a0 F- u* L7 e9 C8 q) |公仔箱論壇2. 將 排 骨 倒 入 碟 ， 放 入 鑊 用 中 火 蒸 12 至 15 分 鐘 ， 最 後 撒 上 紅 椒 絲 及 芫 荽 作 裝 飾 即 成 。公仔箱論壇9 I6 s/ L! [0 Q; m
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' d* ~! d9 u) g' P0 O: }1 t: [& d公仔箱論壇貼 士www3.tvboxnow.com* c B* ^5 Y# |5 z& B0 H
花 椒 粉 較 香 而 帶 點 麻 ， 既 可 添 香 味 ， 又 可 辟 去 肉 羶 味 。 |
發表於 2009-6-16 01:42 PM
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發表於 2009-6-22 01:05 AM
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一個好易做的菜肴，感謝你的分享！