" I9 W( Z u6 m0 [6 ^* {0 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W4 v! y& n1 \0 N. I+ W2 H7 Z& C
材 料2 K0 w- X+ e' p1 ?
小 排 骨 8 両
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醃 料www3.tvboxnow.com9 K/ i* p/ f4 v. N9 c# `
蒜 茸 1 茶 匙 、 豉 油 1 湯 匙 、 有 機 養 生 紅 麴 露 / 酒 / 橄 欖 油 各 1 湯 匙 、 花 椒 粉 / 胡 椒 粉 各 適 量 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 湯 匙 + I4 X. w4 O! D) @. l2 P
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裝 飾* }! `4 o% u9 ~8 l8 A9 e- H% Q
紅 椒 絲 / 芫 荽 各 適 量 9 ~- V* p. @; K7 Z/ A& x
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做 法+ s8 c1 k1 b2 Q/ y! o H2 ?
1. 將 小 排 骨 洗 淨 及 索 乾 水 後 放 入 大 碗 中 ， 加 豉 油 及 有 機 養 生 紅 麴 露 拌 勻 ， 再 加 酒、 蒜 茸 、 花 椒 粉 、 胡 椒 粉 、 糖 及 生 粉 拌 勻 ， 最 後 加 橄 欖 油 拌 勻 醃 20 分 鐘 。 7 i" H7 N5 b2 P0 p* R* s
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2. 將 排 骨 倒 入 碟 ， 放 入 鑊 用 中 火 蒸 12 至 15 分 鐘 ， 最 後 撒 上 紅 椒 絲 及 芫 荽 作 裝 飾 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O; q& x) E, [0 g% y# `
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0 P3 t) @& P7 {6 p: _tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
! `7 e1 a5 w: g/ \" E& A0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花 椒 粉 較 香 而 帶 點 麻 ， 既 可 添 香 味 ， 又 可 辟 去 肉 羶 味 。 |
發表於 2009-6-16 01:42 PM
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發表於 2009-6-22 01:05 AM
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一個好易做的菜肴，感謝你的分享！