家鄉煎薯餅
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 公仔箱論壇4 A# g2 l* S& j; M; v+ q
公仔箱論壇7 G4 w2 T- y: n& ~+ U3 e* y
材料及份量:公仔箱論壇" M1 z4 F: ?: n; l7 e( y
薯仔 2個（約9両）tvb now,tvbnow,bttvb& N3 I+ z2 g" Y; x
冬菇 2隻tvb now,tvbnow,bttvb+ z; }1 L# M9 \5 l2 i5 S. V# F
蝦米1湯匙
p# T. H! I' K1 G) M _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥1/2個8 O/ e0 l% O% z" k+ m
西芹 2條
8 N3 T/ c. a, ~8 q2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1隻公仔箱論壇6 u' f3 d0 U0 U9 e L- h$ [
粟粉 5湯匙 | 調味料:
- M; c- Z4 G @% R% c! \) J$ h# Gwww3.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙
! q* w4 k# j1 T9 ~& y9 O公仔箱論壇粟粉 1/2湯匙
8 f& C" Q t* C- B8 stvb now,tvbnow,bttvb澄麵 1湯匙 |
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製法:
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. [ b3 z1 Z- Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。
# V2 v/ _9 H6 t5 G) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
; \1 Y4 f, p2 G3 [7 |1 |www3.tvboxnow.com3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。+ Y9 {& C7 G7 {* H8 B$ `. f
4. 洋蔥、西芹切幼粒。
- h+ Y/ ~8 p6 H: k- U" _* J公仔箱論壇5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。www3.tvboxnow.com+ F$ t- t* B' ^5 }+ @
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
& Z/ p/ Y, W* K: i* w# W; l% n0 r7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。 |
發表於 2013-9-20 10:56 AM
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