 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
# _0 W0 G$ z$ g; t5 h/ b/ O( j( O- E公仔箱論壇 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。公仔箱論壇/ f3 B1 `% V8 b/ g3 L! i' b
调味料：
$ i) G$ d1 d% h- R z: C8 V 油：2汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E; f8 A( W& N
料酒：1汤匙
' V. Z8 [% h1 ]# n: J3 ~: J公仔箱論壇 盐：适量
8 `* F8 p7 [, f) f$ U# Ctvb now,tvbnow,bttvb 做法：
; V+ p. r% p/ w- `* m8 s+ jwww3.tvboxnow.com 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
) M" s6 n" x$ v X 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；tvb now,tvbnow,bttvb4 ]6 U9 M; v8 k) a1 ?- z, b
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
9 F) ?+ N, e: M) B( O 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
0 [$ o6 ^+ |2 Z$ s+ e$ v0 X公仔箱論壇 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M* g* W0 i7 n- e* `# L
功效：
9 I* H" @& X, j5 h) \+ T 益气、健脾、补虚。公仔箱論壇7 ~4 ?/ S- R7 V- [. s! B
●靓汤心水
, b0 @/ C; O: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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