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. L# D* h( j2 d! R菜谱名称：金牌扣肉
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所属菜系：浙菜
& ~+ [/ f' P5 T0 b7 t9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 H& L& X) D' Q L# }' }- c! j8 o制作手法：蒸: _5 e0 D9 t( N/ I
" C5 f6 z+ S; @9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜品口味：咸鲜
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$ R/ j: E1 {/ C! o公仔箱論壇菜品类型：热菜! _: ]' X7 ~. A: v) Q6 m6 \
& ?5 X, U/ M+ M; L) _% A, R+ V# o制作方法：原料
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+ P( {. }1 _9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量
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- D2 r) o: B: j1 N调料公仔箱論壇, P3 C. J& N3 Z
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酱油、糖、味精各少许
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制作方法www3.tvboxnow.com u0 C. O/ A3 f/ D% h$ B) K
1 O" M& L5 t* Z$ c- X6 }+ Btvb now,tvbnow,bttvb1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。
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2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。
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3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。0 `2 _7 x, D7 Y3 d- W5 }( b
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特点
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霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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