是日食星拱照，一頓閒常午膳，竟然一口氣品嘗得到十分可口的當造時鮮：www3.tvboxnow.com! l; f' Q) B% N" s6 o" F2 {' o; D
/ t2 z" d1 {1 m0 d2 t, A: ^4 A3 Qtvb now,tvbnow,bttvb一、清湯鮮草羊煲；
- P: ^7 h0 p5 V, z7 o3 M公仔箱論壇- `5 _: W0 \0 }7 l: I
二、鮮冬筍豆胚；
# l: w, C' a" w4 X4 Z8 p5 z4 Jtvb now,tvbnow,bttvb
5 n! b" }$ `! S* j! S; s4 v }% R$ |tvb now,tvbnow,bttvb三、香煎新鮮大馬友。tvb now,tvbnow,bttvb2 `0 h7 \9 S2 f9 M8 O) V
www3.tvboxnow.com' T6 U% p4 J& J$ u+ d6 C& E
三數友好在「富嘉閣」午膳，原擬隨便吃些點心粥麵，「阿一真徒」李文基說，是日機緣巧合有幾樣好東西不可錯過，除了新鮮草羊，不但有鮮嫩冬筍和豆胚，更還有一條即早出水的重逾十斤大馬友尤為難得。
. [2 U" e$ c& |公仔箱論壇! w9 ], }# p& N2 c
「富嘉閣」的「清湯羊腩煲」捨配雙冬、枝竹紅炆勾芡之法。新鮮草羊真醇豐美肉味更為彰顯，正投合羊癡口味。www3.tvboxnow.com) L3 u' i( ]8 F: S
6 L5 l( W9 h+ j2 @: V$ |近年新鮮草羊價格飛揚，原隻也取價160元一斤，每份「清湯草羊腩煲」肉料成本也要百餘元，故每煲330元取價相當克己。www3.tvboxnow.com& ]0 E. \2 w! f4 f1 l
1 i$ d. F' s1 N- s7 b8 m( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當造冬筍與豆胚來價也不便宜。冬筍每斤近30元，一斤筍除去筍頭筍殼，可供入饌的筍肉僅得二両左右，每両成本要達15元，比罐頭筍貴許多。 D4 H$ j; S4 {' M. _- e: p
: D" l" n5 ^4 j( w; P& v5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆胚是最嫩的豆苗，每斤要逾百元，但百分百可用，成本經濟效益甚高。
0 t' i! W8 v0 Q* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ^& G( v. y' n+ y- e4 Z2 _# d4 Gwww3.tvboxnow.com入冬之後馬友當造含脂量豐，特別香滑甘美素為知味食家所珍，故取價亦不在游水海鮮之下，像這條重逾十斤者索價也要2000元。2 i1 ]3 B' U7 B) ~: w" J
tvb now,tvbnow,bttvb3 u2 K8 E3 E) E+ P$ m
含脂量豐大馬友最宜切厚件煎烹，滋味遠勝西餐「三文魚扒」。 |
發表於 2016-12-12 04:09 AM
| 