[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

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材料. d: F- o# x0 F: Y1 R; U
泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油 tvb now,tvbnow,bttvb: J/ U7 n" Q+ r$ ~6 U
做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。
3 E8 x# g" i5 z( u# b2 }+ o: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。
8 ^+ x( W. l# E: r5 d; h% _tvb now,tvbnow,bttvb3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。
" J; k0 H4 G! O公仔箱論壇4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k  ?* |4 t$ X9 z; W
5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。 www3.tvboxnow.com2 @. O0 z3 f2 d0 m. Y
6、起锅，撒葱花，完后浇热油。
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腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。