每天面对厨房的时候，可能都会要想：怎样把这餐饭做得可口，搭配的合理。) k1 K H6 q7 T
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家常菜其实就是把各种的食材左搭右配的过程，然后用调料勾兑的过程，至于口感和味道就要看个人的喜好和习惯了。
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[材料]：豆干、红椒、韭菜苔、味极鲜酱油、精盐、油、生姜tvb now,tvbnow,bttvb, @+ W% h2 p" A# M
[过程]：
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- J1 [( i. q+ H, Q1、豆干洗净后切薄片。tvb now,tvbnow,bttvb/ h: b5 i9 H# f2 L$ z0 b# E/ I
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2、韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。 tvb now,tvbnow,bttvb% H H' r4 Q1 m' ^
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3、红椒洗净剖开，去筋切细丝。
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; c6 s$ i j' u" N, T. O2 Utvb now,tvbnow,bttvb4、锅里油热后，放入姜丝爆香。
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5、倒入豆干丝，红椒丝，翻炒至豆干丝变软。撒少许精盐。 www3.tvboxnow.com0 x/ }, L, V, I6 U+ [: @' ?
, ?9 s+ T% n4 m% {9 H ctvb now,tvbnow,bttvb6、倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。倒入韭菜苔段，炒软即可。 www3.tvboxnow.com2 B% C, a3 U X ?7 Q- k
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1、豆干切薄片容易入味。
. a& N% ]8 ]! L2 h7 }2、豆干是种很容易和各种食材做搭档的豆制品，很容易吸收其他蔬菜和材料的味道。 |
發表於 2012-12-28 11:01 PM
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